يعرف نبات الرجلة، أو البقلة بقيمته الغذائية العالية وفوائده الصحية المتعددة، إذ يعد من النباتات العشبية التي يمكن تناول أوراقها سواء كانت طازجة أو مطبوخة وتتميز هذه الأوراق بوفرة الفيتامينات، المعادن، مضادات الأكسدة، والأحماض الدهنية المفيدة.
وفيما يلي أبرز الفوائد الصحية والقيمة الغذائية التي يتمتع بها هذا النبات، وفقا لما نشره موقع “العلاج والغذاء” الأمريكي:
الفوائد الصحية لنبات الرجلة
- تعد الرجلة من أغنى الخضراوات بأحماض الأوميجا-3، التي تعرف بفوائدها في تعزيز صحة الدماغ، تقليل التهابات المفاصل، ودعم صحة القلب.
- تحتوي الرجلة على مستويات عالية من حمض اللينولينيك “ALA”، الذي يساهم في تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، بالإضافة إلى دوره في الوقاية من اضطرابات ضربات القلب.
- بفضل احتوائها على فيتامينات “أ”، “هـ”، و”ج”, تساعد الرجلة في مكافحة الجذور الحرة، مما يقلل من خطر الإصابة بالسرطان ويبطئ من علامات الشيخوخة.
- يوفر نبات الرجلة الكالسيوم والمغنيسيوم، الضروريين لصحة العظام والأسنان والعضلات كما تحتوي على البوتاسيوم الذي ينظم ضغط الدم، والحديد الذي يعزز تكوين الهيموجلوبين المسؤول عن نقل الأكسجين إلى خلايا الجسم.
الأضرار المحتملة لنبات الرجلة
على الرغم من فوائدها العديدة، إلا أن الرجلة تحتوي على مستويات مرتفعة من حمض الأوكساليك “Oxalic Acid”, المعروف بدوره في زيادة خطر تكوّن حصوات الكلى كما قد يتسبب هذا الحمض في حدوث الإجهاض، مما يجعل استهلاك الرجلة غير آمن للنساء الحوامل ومرضى الكلى.