ينصح العديد من خبراء التغذية بإدراج خل التفاح في النظام الغذائي اليومي نظرًا لفوائده الصحية المتعددة التي تعزز صحة الجسم بشكل عام، ومن بينها بأنه قادر على علاج مرض السكر وكذلك المساعدة في فقدان الوزن بشكل واضح في فترة وجيزة.
فوائد تناول خل التفاح
ويستعرض التقرير التالي أبرز الفوائد العلاجية التي يقدمها خل التفاح وفقًا لموقع “Health”، والذي قال بأن الأخير قادر على خفض مستويات سكر الدم بشكل فعال من خلال إبطاء عملية إفراغ المعدة ومنع الجسم من تحويل الكربوهيدرات إلى سكريات.
وأظهرت دراسة سابقة أجريت على بالغين مصابين بالسكري من النوع الثاني أن تناول ملعقتين كبيرتين من خل التفاح يوميًا ساعد في تقليل مستويات الجلوكوز في الدم أثناء الصيام.
وهناك العديد من الفوائد الأخرى لخل التفاح، والتي جاءت على هذا النحو:
- علاج الكوليسترول والدهون الثلاثية: أظهرت الأبحاث أن تناول خل التفاح يوميًا لمدة 12 أسبوعًا يساعد في خفض مستويات الكوليسترول الضار والدهون الثلاثية مع زيادة مستويات الكوليسترول الجيد في الدم، وكذلك ووجدت دراسات أخرى أن الأشخاص المصابين بداء السكري من النوع الثاني شهدوا تحسنًا ملحوظًا في مستويات الكوليسترول والدهون الثلاثية عند تناول ملعقة كبيرة من خل التفاح يوميًا لمدة 8 أسابيع
- علاج ارتفاع ضغط الدم: سجل الباحثون في دراسة على بالغين مصابين بالسكري من النوع الثاني انخفاضًا ملحوظًا في ضغط الدم الانقباضي بعد 8 أسابيع من تناول خل التفاح يوميًا.
تأثير خل التفاح في عملية التخسيس
ويُعتبر خل التفاح مساعدًا فعالًا في إنقاص الوزن حيث يساعد على الشعور بالشبع لفترات طويلة بفضل قدرته على إبطاء إفراغ المعدة.
وقد أظهرت دراسة أجريت على الأشخاص الذين يعانون من السمنة أن تناول 15 مليلترًا من خل التفاح يوميًا لمدة 12 أسبوعًا أدى إلى انخفاض في مؤشر كتلة الجسم لا سيما في الأسبوع الرابع من الدراسة.