البلح من الأطعمة المفضلة والمهمة على مائدة الإفطار في شهر رمضان، حيث يقدم العديد من الفوائد الغذائية للجسم ويمنح الطاقة اللازمة بعد ساعات الصيام الطويلة ومع ذلك، قد تكون عملية تفصيص البلح وإزالة النواة مزعجة لبعض الأشخاص، خاصة عندما تحتاج إلى تحضير كميات كبيرة لذا، نقدم لك ثلاث طرق سهلة وسريعة لتفصيص البلح دون عناء، لتستمتع بتحضير طعامك دون أي تعب.
طريقة تفصيص بلح رمضان
1. استخدام السكين الحاد
تعد هذه الطريقة من الطرق التقليدية والشائعة، وهي مثالية للحصول على أنصاف متساوية من البلح وللقيام بذلك:
- اختر سكينًا حادًا صغيرًا، مثل سكين الفاكهة.
- قم بشق البلحة برفق على طولها حتى تصل إلى النواة.
- استخدم أصابعك لفتح البلحة قليلاً، ثم أخرج النواة بسهولة.
- نصيحة: لتسهيل العملية، يمكنك مسح السكين بقليل من الزيت لمنع التصاق البلح بها.
2. استخدام عصا الشيش طاووق أو عود خشبي
إذا كنت تفضل تفصيص البلح دون شقه بالكامل، فهذه الطريقة هي الأفضل:
- احضر عصا خشبية رفيعة أو عود شيش طاووق.
- قم بإدخال العصا من أسفل البلحة (حيث العنق)، واضغط برفق حتى تخرج النواة من الطرف الآخر.
- هذه الطريقة مثالية عندما ترغب في الحفاظ على شكل البلحة، خاصة إذا كنت تخطط لحشوها بالمكسرات أو تحضير التمرية.
3. الضغط بالإبهامين
إذا كنت تحتاج إلى طريقة أسرع ولا تتطلب أدوات، فهذه الطريقة هي الأنسب:
- امسك البلحة بكلتا يديك واضغط عليها بإبهاميك من الجانبين.
- ستنفتح البلحة بسهولة ويمكنك إخراج النواة دون الحاجة إلى سكين.
- هذه الطريقة مثالية لتحضير العجوة أو حشوات الحلويات، وتتيح لك تفصيص كميات كبيرة من البلح بسرعة.
باستخدام أي من هذه الطرق البسيطة، يمكنك تفصيص البلح بسهولة وسرعة، مما يوفر لك الوقت والجهد أثناء تحضير طعامك في رمضان واختر الطريقة التي تناسبك، واستمتع بتحضير بلح رمضان بطريقة أسهل وأسرع.