“سر من المطبخ السعودي”.. ملعقة واحدة لتنظيف البط والطيور من الريش والزفارة هتبقي بيضاء زي القشطة .. الناس هتحسدك على نضافتك!!

يُعتبر تنظيف الفراخ والبط من أهم المهام التي تواجهها ربات البيوت عند تحضير الطعام، خاصة إذا كانت الزفارة أو الريش الزائد يمثلان تحديًا كبيرًا. المشكلة الشائعة التي قد تواجهينها هي التخلص من رائحة الزفارة التي تلتصق باللحوم، بالإضافة إلى الريش الذي يصعب إزالته. لكن هل تعلمين أن هناك مكونًا طبيعيًا وسهل الاستخدام يمكنه مساعدتك في تنظيف الفراخ والبط من الزفارة والريش خلال ثوانٍ؟ في هذا المقال، سنتحدث عن هذا المكون السحري الذي سيجعل عملية التنظيف أسهل وأسرع.

1. المكون السحري: الليمون والخل

الليمون والخل هما المكونان اللذان يمكنهما حل جميع مشكلات تنظيف الفراخ والبط من الزفارة والريش الزائد. إليكِ كيفية استخدامهما لتنظيف الطيور بسهولة وفعالية.

2. كيفية استخدام الليمون والخل في تنظيف الفراخ والبط؟

التخلص من الزفارة:

الزفارة هي رائحة غير محببة تلتصق بلحوم الطيور بسبب تفاعل الدهون مع الهواء والبكتيريا. للتخلص من هذه الرائحة المزعجة، يمكنكِ استخدام مزيج الليمون والخل.

• المكونات:

  • عصير ليمون (أو ليمونتين حسب كمية الطيور).
  • نصف كوب من الخل الأبيض.
  • ماء دافئ.

• طريقة التحضير:

  1. ضعي الفراخ أو البط في وعاء مناسب.
  2. امزجي عصير الليمون مع الخل في وعاء آخر.
  3. أضيفي الماء الدافئ إلى الخليط، واخلطي المكونات جيدًا.
  4. اسكبي المزيج على الطيور واتركيه لمدة 10-15 دقيقة.
  5. استخدمي يدكِ أو فرشاة لتنظيف الجلد واللحم بلطف، مما يساعد على إزالة أي زفارة أو روائح غير مرغوب فيها.
  6. اغسلي الطيور جيدًا بالماء البارد بعد ذلك لتتخلصي من أي بقايا.

نتيجة: ستلاحظين أن رائحة الزفارة اختفت تمامًا، وستصبح الفراخ أو البط أكثر انتعاشًا وطعمًا.

إزالة الريش الزائد:

إزالة الريش من الفراخ أو البط يمكن أن تكون مهمة صعبة ومزعجة، ولكن مع مزيج الليمون والخل، يمكنكِ تسريع هذه العملية بشكل كبير.

• المكونات:

  • عصير ليمون.
  • نصف كوب من الخل الأبيض.
  • ماء دافئ.

• طريقة التحضير:

  1. اغسلي الفراخ أو البط جيدًا أولاً لإزالة أي أوساخ.
  2. ضعي مزيج الليمون والخل في وعاء من الماء الدافئ.
  3. اغسلي الطيور جيدًا بالمزيج، مع التركيز على الأماكن التي يحتوي فيها الجلد على ريش زائد.
  4. استخدمي يديكِ أو قطعة قماش نظيفة لفرك المنطقة بلطف، مما سيسهل إزالة الريش الزائد.
  5. بعد إزالة الريش، اغسلي الطيور بالماء البارد لإزالة أي آثار للمكونات.