يُعدّ الشاي من أكثر المشروبات استهلاكًا حول العالم، ويستمتع به الناس في مختلف الأوقات، سواءً في الصباح، بعد الوجبات، أو حتى قبل النوم. ومع ذلك، فإن شرب الشاي مباشرة بعد تناول الطعام يُعتبر عادة غير صحية قد تؤثر سلبًا على امتصاص العناصر الغذائية وتسبب مشاكل صحية غير متوقعة.
اضرار شرب الشاي بعد تناول الطعام
يحتوي الشاي على نسبة عالية من مادة التانينات (Tannins)، وهي مركبات نباتية ترتبط بالحديد غير الهيمي (الموجود في المصادر النباتية مثل الخضروات والبقوليات) وتمنع امتصاصه بكفاءة. يمكن أن يؤدي هذا التأثير إلى زيادة خطر الإصابة بفقر الدم، خاصة عند الأشخاص الذين يعتمدون على نظام غذائي نباتي أو يعانون من نقص الحديد.
2. اضطراب الهضم
قد يتداخل الشاي مع عملية الهضم الطبيعية، خاصة إذا كان غنيًا بالكافيين. يمكن أن يؤدي شربه بعد الأكل مباشرة إلى تقليل إفراز العصارات الهاضمة، مما يسبب الشعور بالانتفاخ، الغازات، وعسر الهضم.
3. زيادة الحموضة وارتجاع المريء
يحتوي الشاي على الكافيين الذي يحفز إنتاج أحماض المعدة، مما قد يؤدي إلى تفاقم مشكلات الحموضة أو التسبب في ارتجاع المريء، خاصة لدى الأشخاص الذين يعانون من حساسية في المعدة أو اضطرابات الجهاز الهضمي.
4. التأثير على امتصاص البروتينات والكالسيوم
إلى جانب التأثير على امتصاص الحديد، قد يؤثر الشاي أيضًا على امتصاص بعض البروتينات والكالسيوم، ما قد يضعف العظام مع مرور الوقت، خاصة عند الإفراط في تناوله بشكل يومي بعد الوجبات.
ما هو الوقت المناسب لشرب الشاي؟
لتجنب هذه الأضرار، يُفضل الانتظار ما بين 30 إلى 60 دقيقة بعد تناول الطعام قبل شرب الشاي. هذا يمنح الجسم فرصة لامتصاص العناصر الغذائية الضرورية دون تدخل التانينات والكافيين.