من المعروف أن بعض المكسرات تحتوي على مركبات طبيعية يمكن أن تكون سامة إذا تم تناولها بكميات كبيرة أو إذا لم تتم معالجتها بطريقة صحيحة من بين هذه المكسرات يأتي اللوز المر حيث يحتوي على مادة الأميغدالين التي قد تتحول إلى سيانيد سام في الجسم.
كيف يمكن أن تسبب الوفاة
عند تناول كميات كبيرة من اللوز المر أو عند استهلاكه غير المعالج يمكن أن يؤدي ذلك إلى زيادة مستوى السيانيد في الجسم مما يسبب أعراض خطيرة تشمل الغثيان والصداع وصعوبة التنفس وفي الحالات الشديدة يمكن أن تكون النتيجة قاتلة.
كيفية تجنب الخطر
من المهم جدا التأكد من مصدر المكسرات والتأكد من أنها تم معالجتها بشكل آمن تجنب تناول اللوز المر الخام واستشر متخصصا إذا كنت غير متأكد من نوع المكسرات التي تستهلكها.
الوعي بخطر المكسرات السامة
الإلمام بالمعلومات الصحيحة حول المكسرات السامة يساعد على حماية صحتك وصحة أسرتك تجنب تناول المكسرات التي قد تكون خطرة واستمر في اختيار الأنواع الآمنة والمأمونة للاستمتاع بفوائدها الصحية دون التعرض لأي مخاطر.
التعامل بحذر مع المكسرات واختيار الأنواع المعالجة بشكل صحيح يمكن أن يضمن لك حياة صحية وآمنة احرص دائما على البحث والتحقق قبل استهلاك أي نوع من المكسرات وخاصة تلك التي قد تشكل خطرا على حياتك.