اعملي لولادك ساندوتشات لانشون مضمون في البيت… طريقة عمل اللانشون في البيت بدون لحوم ولا فراخ بطريقة اقتصادية للسندوتشات أحلي من المحلات 100مره.. طعمه يجنن

هل مللتِ من شراء اللانشون الجاهز الذي يحتوي على مواد حافظة وأصباغ؟ هل تبحثين عن طريقة اقتصادية وآمنة لتحضير اللانشون في البيت؟ إليكِ طريقة سهلة وبسيطة لعمل اللانشون في المنزل باستخدام مكونات طبيعية وصحية ولن يحتاج إلى لحوم أو دجاج.

المكونات اللازمة لعمل اللانشون

• 2 كوب دقيق فاخر.
• 1/2 كوب حليب بودرة.
• 1/4 كوب زيت نباتي.
• 1/2 كوب ماء.
• 1 ملعقة صغيرة ملح.
• 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود.
• 1 ملعقة صغيرة بهارات لحم (اختياري).
• 1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
• 1/2 كوب جبنة مبشورة (اختياري).

طريقة التحضير

1. في وعاء عميق قومي بخلط الدقيق مع حليب البودرة، ثم أضيفي الزيت والماء تدريجيًا حتى تحصلي على عجينة لينة وسلسة.
2. أضيفي البيكنج بودر والملح والفلفل الأسود، إذا أردتِ إضافة طعم لذيذ ومميز يمكنك إضافة بهارات اللحم والجبنة المبشورة.
3. اعجني الخليط جيدًا حتى تتجانس المكونات تمامًا.
4. قومي بتشكيل العجينة على شكل رول طويل وضعيه في ورق فويل محكم.
5. قومي بغلي ماء في وعاء كبير، ثم ضعي لفافة اللانشون في الماء المغلي لمدة 40-50 دقيقة، مع التأكد من تغطيته جيدًا.
6. بعد أن ينضج اتركيه ليبرد قليلاً ثم قطعيه إلى شرائح رفيعة.

نصائح لتخزين اللانشون في المنزل

• يمكن تخزين اللانشون في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوعين، أو في الفريزر لمدة أطول.
• لتحصلي على طعم رائع، يمكنك تحميص شرائح اللانشون على المقلاة قبل تقديمها في السندوتشات.

لماذا تحضير اللانشون في المنزل؟

تحضير اللانشون في المنزل يوفر لكِ الراحة والأمان، فهو خالي من المواد الحافظة والألوان الصناعية، بالإضافة إلى ذلك يمكنك التحكم في المكونات حسب ذوقك الخاص، مما يضمن أن تحصلي على طعام صحي ولذيذ للأطفال ولعائلتك.