بسكويت المكسرات هو من الحلويات السهلة التي تجمع بين المذاق الحلو والقرمشة في نفس الوقت ويتميز هذا البسكويت بسهولة تحضيره ويمكنك استخدام المكسرات المفضلة لديك مثل اللوز أو الفستق أو الجوز لإضفاء نكهة لذيذة كما أن طريقة تحضيره لا تأخذ وقتا طويلا مما يجعله خيارا مثالياً لتحضيره في أي وقت.
المكونات الأساسية لتحضير بسكويت المكسرات
لتحضير بسكويت المكسرات تحتاج إلى زبدة لينة وسكر أبيض وبيضة واحدة مع دقيق وقليل من البيكنج بودر لإعطاء قوام هش ولذيذ كما تحتاج إلى مكسرات مثل اللوز أو الجوز أو الفستق المفروم لتغطية البسكويت ويجب إضافة الفانيليا لتكمل الطعم.
طريقة تحضير بسكويت المكسرات
ابدأ بخلط الزبدة مع السكر في وعاء حتى يصبح الخليط كريميا أضف البيضة والفانيليا واخلط جيدا بعد ذلك أضف الدقيق والبيكنج بودر واخلط المكونات حتى تتكون عجينة ناعمة ثم أضف المكسرات المفرومة واخلطها مع العجين شكل العجينة إلى كرات صغيرة وضعها على صينية مغطاة بورق الزبدة اضغط على كل كرة برفق باستخدام شوكة لتسطيحها قليلاً ثم ضع الصينية في فرن مسخن مسبقاً على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 10-12 دقيقة حتى يصبح البسكويت ذهبي اللون.
كيفية التقديم
يمكن تقديم بسكويت المكسرات مع الشاي أو القهوة للحصول على تجربة لذيذة من النصائح المهمة هي التأكد من عدم ترك البسكويت في الفرن لفترة طويلة حتى لا يصبح قاسياً يمكن إضافة المكسرات المفضلة لديك أو مزجها للحصول على طعم مميز.