أصدرت وزارة الصحة تحذيرًا مهمًا بخصوص الزيت المستعمل الذي يتم بيعه في بعض الأسواق، مشيرة إلى المخاطر الصحية الكبيرة التي قد تنتج عن استخدامه، حيث يؤدي تكرار استخدام الزيت إلى تكوين مركبات سامة تضر بالجهاز الهضمي والقلب، وتزيد من خطر الإصابة بالأمراض المزمنة مثل السرطان، ومع تزايد انتشاره، يجب على المواطنين توخي الحذر عند شراء الزيت من مصادر موثوقة، وفي هذا المقال سنتعرف على أبرز المخاطر المرتبطة بالزيت المستعمل وكيفية الحفاظ على صحتنا من خلال اتباع طرق صحيحة في تخزين واستخدام الزيت.
التحذير من شراء الزيت المستعمل
في خطوة هامة، أصدرت وزارة الصحة تحذيرًا بخصوص شراء الزيت المستعمل الذي يتم بيعه في بعض الأسواق والمحلات، إليك أبرز النقاط التي يجب أن تعرفها عن هذا الموضوع:
خطورة الزيت المستعمل
الزيت المستعمل أكثر من مرة يحتوي على مركبات ضارة قد تسبب أمراضا خطيرة مثل السرطان وأمراض القلب.
احتوائه على مواد سامة
عند استخدام الزيت عدة مرات، تتغير تركيبته الكيميائية، مما يؤدي إلى تكوين مواد سامة تضر بالصحة.
تأثيره على الجهاز الهضمي
تناول الأطعمة المقلية في الزيت المستعمل قد يتسبب في مشاكل هضمية، مثل التلبك المعوي والغازات.
زيادة فرصة التسمم
في بعض الحالات، قد يؤدي الزيت المستعمل إلى التسمم بسبب تفاعله مع الأطعمة المختلفة.
الحفاظ على الصحة العامة
وزارة الصحة تؤكد على ضرورة التأكد من مصدر الزيت المستخدم في الطعام والابتعاد عن الزيت المعاد استخدامه.
التنبيه للمستهلكين
يجب على المواطنين توخي الحذر وشراء الزيت من أماكن موثوقة للتأكد من سلامته وجودته.