يعرف اللب السوري، أو بذور دوار الشمس، بأنه من التسالي الشهيرة التي يعشقها الكثيرون، لكنه ليس مجرد وجبة خفيفة، بل هو مصدر غني بالعناصر الغذائية التي تعزز الصحة وتحمي الجسم من العديد من الأمراض، إليك أبرز الفوائد الصحية التي قد تجعلك تنظر إلى هذه الحبوب الصغيرة بنظرة مختلفة تماما.
1. دعم صحة القلب
يحتوي اللب السوري على أحماض دهنية غير مشبعة تساهم في تقليل الكوليسترول الضار، مما يحمي القلب ويقلل من مخاطر الإصابة بالأمراض القلبية.
2. مصدر غني بالبروتين
يعتبر اللب السوري خيارا ممتازا للنباتيين، حيث يحتوي على نسبة جيدة من البروتين النباتي الضروري لبناء العضلات وتجديد الخلايا.
3. يعزز صحة البشرة
غناه بفيتامين E يجعله مضاد أكسدة قويا يحارب التجاعيد ويمنح البشرة نضارة وحيوية.
4. يقوي المناعة
يحتوي اللب السوري على الزنك، وهو عنصر أساسي في تعزيز مناعة الجسم ومساعدته على مقاومة الأمراض.
5. يحسن عملية الهضم
الألياف الموجودة في اللب السوري تساعد على تحسين الهضم ومنع الإمساك، مما يعزز صحة الجهاز الهضمي بشكل عام.
6. يمد الجسم بالطاقة
يعتبر اللب السوري وجبة خفيفة غنية بالعناصر الغذائية، مما يجعله خيارا مثاليا لمن يبحثون عن مصدر طبيعي للطاقة طوال اليوم.
في النهاية، اللب السوري ليس مجرد تسالي، بل كنز غذائي يمكن أن يكون إضافة رائعة لنظامك الغذائي، فاحرص على تناوله باعتدال واستمتع بفوائده الصحية المتعددة.