سلق البيض بالطريقة التقليدية في الماء المغلي قد يكون، لكن هل جربت يومًا سلقه بدون نقطة ماء واحدة، السر في هذه الطريقة العبقرية هو استخدام الفرن بدلًا من غلي الماء وانتظار البيض حتى ينضج، يمكنك وضع البيض في الفرن مباشرة على درجة حرارة 160-170 درجة مئوية لمدة 15-20 دقيقة، وبعد انتهاء الوقت، ضع البيض فورًا في وعاء به ماء بارد مع مكعبات ثلج، وسوف تحصل على بيض مسلوق مثالي، بقوام ناعم وقشرة سهلة التقشير.
ليه الطريقة دي أفضل بكتير
1. توفير وقت وجهد: مش هتحتاج تتابع المياه وهي بتغلي أو تقلق من انسكابها.
2. تقشير أسهل: بعد التبريد الفولي في الماء البارد، هتلاقي القشرة بتنزل بسهولة جدًا بدون أي مجهود.
3. نضج متساو: الحرارة في الفرن بتوزع بشكل أفضل، فبيضك هيطلع مستوي من غير أجزاء نيئة أو زائدة النضج.
4. عدم الحاجة لمراقبة مستمرة: حط البيض في الفرن، ضبط المؤقت، وانشغل بحاجات تانية لحد ما يكون جاهز.
هتتفاجئ من النتيجة
بعد أن تقوم بتجربة هذه الطريقة المبتكرة، سوف تدرك بنفسك كيف أصبح سلق البيض أكثر سهولة وسرعة مقارنة بالطرق التقليدية التي اعتدت عليها، لن تضطر بعد الآن إلى انتظار الماء حتى يغلي أو القلق بشأن تشقق قشرة البيض أثناء السلق، بل سوف تحصل على بيض مثالي بقوام متجانس وقشرة تزال بسهولة تامة، وجرب هذه الحيلة بنفسك اليوم، وسوف تتفاجأ بالنتيجة المذهلة، كما سوف تدرك أن الغالبية العظمى من الناس، بنسبة تصل إلى 97%، لم يجربوا هذه الطريقة العبقرية من قبل.