تعد المكسرات وجبة خفيفة مغذية ومفيدة للجسم، لكنها قد تشكل خطرًا إذا لم تستهلك بطريقة صحيحة، فرغم غناها بالعناصر الغذائية، إلا أن بعض أنواعها قد تسبب مشكلات صحية عند تناولها بكميات كبيرة أو دون مراعاة طرق التخزين والاستهلاك المناسبة.
فوائد المكسرات للجسم
تحتوي المكسرات مثل الجوز على العديد من الفوائد الصحية التي تشمل الوقاية من أمراض القلب، وتقليل خطر الإصابة بالاكتئاب بفضل احتوائها على أحماض أوميغا 3، تشير الدراسات إلى أن إضافة الجوز إلى النظام الغذائي قد تقلل من خطر الإصابة بنوبة قلبية بنسبة تصل إلى 51%، كما أن الجوز يحتوي على مضادات أكسدة تساهم في مقاومة الشيخوخة المبكرة وتحسين الصحة الخلوية، ورغم احتوائه على سعرات حرارية عالية، إلا أن فوائده الصحية كثيرة.
الفستق وفوائده الصحية
الفستق الحلبي هو أحد المكسرات التي تحظى بشعبية كبيرة، فهو غني بالبروتين والألياف، ويحتوي على كمية من البوتاسيوم تعادل تلك الموجودة في الموز، بالإضافة إلى ذلك، يساعد الفستق في إدارة مستويات الكوليسترول والجلوكوز في الدم، مما يقلل من خطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2، أظهرت الأبحاث أيضًا أن الفستق قد يساهم في إدارة الوزن، حيث تحتوي حصة واحدة على 49 حبة فقط و160 سعرة حرارية.
على الرغم من الفوائد العديدة التي تقدمها المكسرات، يجب الانتباه إلى كيفية تناولها، المكسرات مثل الجوز والفستق تحتوي على عناصر غذائية مفيدة، ولكن قد تتسبب بعض الأنواع في مشكلات صحية إذا تم تناولها بشكل مفرط أو بطريقة خاطئة.