“افرمي صح ووفري فلوسك”.. حل مذهل لفرم اللحمة بجميع أنواعها في البيت بدون كبة وفي ثواني فقط !! .. انسي طريق الجزارة تاني !!

فرم اللحمة في البيت يعد من المهام الأساسية في الكثير من الأطعمة، سواء كانت لتحضير الكفتة، البرغر، أو الأطباق التقليدية الأخرى ولكن قد يتجنب البعض استخدام الكبة الكهربائية بسبب حجمها الكبير أو تعقيد استخدامها والخبر السار هو أن هناك حل سحري لفرم اللحمة بسرعة وكفاءة، دون الحاجة للكبة، ودون إضاعة وقتك أو جهدك.

حل مذهل لفرم اللحمة بجميع أنواعها في البيت بدون كبة وفي ثواني فقط !!

من الحلول السريعة والفعالة لفرم اللحمة هو استخدام محضر الطعام أو الخلاط الكهربائي، الذي يعد البديل الأمثل للكبة. كل ما تحتاجه هو اتباع الخطوات التالية:

• الخطوة الأولى:
  قم بتقطيع اللحم إلى قطع صغيرة الحجم بحيث يسهل على محضر الطعام معالجتها. يفضل أن تكون القطع بحجم مناسب بحيث تكون سهلة التحرك داخل المحضر.

• الخطوة الثانية:
  ضع اللحم داخل وعاء محضر الطعام، وقم بتشغيله على السرعة المناسبة. إذا كنت ترغب في الحصول على لحم مفروم ناعم، يمكنك تشغيله لفترة أطول قليلاً. وإذا كنت تريد لحمًا خشنًا أكثر، قم بفرمه لفترة أقصر.

• الخطوة الثالثة:
  إذا كنت تشعر أن اللحم يحتاج إلى مزيد من التكسير، يمكنك إضافة القليل من الثلج أو الماء البارد أثناء الفرم لمنع احتراق الآلات أو تسخين اللحم بشكل غير مرغوب فيه.

باستخدام هذه الطريقة، ستحصل على لحم مفروم في دقائق دون الحاجة للكبة.

2. استخدام السكين (الطريقة التقليدية)

إذا كنت تفضل طريقة أكثر تقليدية أو لا تمتلك محضر طعام، يمكنك فرم اللحمة باستخدام السكين بحرفية. على الرغم من أنها تستغرق وقتًا أطول مقارنة بالآلات الكهربائية، إلا أنها تعتبر طريقة فعالة ونتائجها رائعة.

• الخطوة الأولى:
  قم بتقطيع اللحم إلى شرائح رفيعة جدًا باستخدام سكين حاد. كلما كانت الشرائح أرفع، كانت عملية الفرم أسهل.

• الخطوة الثانية:
  بعد قطع اللحم إلى شرائح رقيقة، قم بتقطيع هذه الشرائح إلى قطع صغيرة جدًا باستخدام السكين حتى تحصل على القوام الذي تريده. هذه الطريقة تتطلب دقة وصبر، ولكنها تساعدك في الحصول على لحم مفروم طازج.

3. استخدام مطحنة اللحم اليدوية

إذا كنت تبحث عن طريقة تقليدية وسهلة ولا تريد استخدام محضر الطعام أو الكبة، يمكنك استخدام مطحنة اللحم اليدوية. هذه الأداة ليست كبيرة مثل الكبة الكهربائية، ويمكنك استخدامها بسهولة في المنزل.

• الخطوة الأولى:
  قم بتقطيع اللحم إلى قطع صغيرة، ثم ضعها في مطحنة اللحم اليدوية.

• الخطوة الثانية:
  ادفع اللحم عبر مطحنة اللحم، وستحصل على لحم مفروم في ثوانٍ. يمكنك ضبط القوام حسب رغبتك عن طريق إعادة تمرير اللحم عدة مرات عبر المطحنة للحصول على ناعمة أو خشن.