تعتبر تسوية اللحمة واحدة من اكثر الامور التي يمكن ان تأخذ وقت طويل جدًا، حيث ان هناك بعض من انواع اللحمة التي تتطلب وقت طويل جدًا للتسوية، والذي يمكن ان يتعدى الثلاثة ساعات، ومع قرب بداية شهر رمضان المبارك وقصر الوقت الذي يتم اعداد الفطور به فإنه يجب البحث عن طريقة سهلة وسريعة يمكن من خلالها البدء في تسوية اللحمة خلال اقل وقت ممكن، ومن الجدير بالذكر انه قد اصبح هناك حل سحري يمكن الاعتماد عليه في حالة الرغبة في التقليل من الوقت الذي تتطلبة اللحمة للتسوية، وللحصول على المزيد من التفاصيل تابعونا عبر بوابة الزهراء الإخبارية.
طريقة تسوية اللحمة
في اول خطوة يجب عليك التأكد من شراء اللحمة الصغيرة في السن، حيث انه في حالة الحصول على اللحمة من ماشية كبيرة في السن فإنها تتطلب وقت طويل جدًا للتسوية، بعد ذلك قومي بغسل اللحمة جيدًا والتأكد من عدم تواجد اي دم بها، ثم قومي بوضعها في مصفى للتأكد من إزالة اي ماء بها نهائيًا.
وفي الخطوة التالية قومي بإحضار وعاء مع وضعة على النار واضافة ملعقتين من الزبدة او السمنة، وبعد ان تسخن جيدًا نبدأ في اضافة اللحمة وتركها على كل جنب لمدة دقيقتين حتى الحصول على لون من كافة الجوانب، وخلال تلك المرحلة نبدأ في اضافة بصلة مقطعة إلى إربع، وجزرة وحبة من الطماطم مقطعة بنفس الطريقة، مع اضافة الحبهان والمستكة والقرفة وورق اللورى.
وأخيرًا نقوم بإضافة ملعقة من السكر ونصف ملعقة صغيرة من البيكنج بودر والذي يعتبر المكون السحري لسرعة التسوية، ثم نقوم بإضافة الماء المغلي عليها وخلال اقل من نصف ساعة سوف تكون اللحمة جاهزة.