تتعدد الأعشاب ذات الرائحة الكريهة التي تتميز بنكهتها الفريدة وفوائدها الصحية العديدة، رغم أنها قد تكون غير محببة للكثيرين بسبب رائحتها أو طعمها المر، وعلى الرغم من هذه الصفات، فإن العديد من هذه الأعشاب أثبتت فعاليتها في علاج بعض الأمراض والمساعدة في تحسين الصحة العامة، وواحدة من هذه الأعشاب هي “الخس البري” أو “الخس المر”، الذي يعتبر مثالاً حياً على النباتات ذات الرائحة الكريهة والتي تحمل فوائد صحية كبيرة.
الخس البري عشبة ذات طعم مر ورائحة قوية
الخس البري هو نبات عشبي ثنائي الحول ينمو دون عنيقة، وتتميز أوراقه بأشواك صغيرة على جوانبها، ويمتاز الخس البري بطعمه المر للغاية ورائحته الكريهة، ولكن هذه العشبة تحتوي على العديد من الخصائص العلاجية، واستخدمه المصريون القدماء كعلاج لتسكين الآلام ولتحسين النوم، حيث يحتوي على مواد مهدئة للأعصاب مثل اللاكتوكوبيسرين وحمض الخس، وهذه المواد تعمل على تسكين الألم وتهدئة السعال وتخفيف أعراض الروماتيزم.
فوائد الخس البري واستخداماته العلاجية
تتمثل أهم فوائد الخس البري في دوره في تعزيز عملية الهضم وتنظيف الكبد والمرارة، فضلاً عن تقليل مستويات الكوليسترول في الدم، وكما أن له تأثيرًا مهدئًا يمكن أن يساعد في تقليل الإجهاد التأكسدي وتحسين الراحة النفسية والجسدية، وأظهرت الدراسات أن المواد الموجودة في الخس البري يمكن أن تعمل بشكل مشابه للأدوية المسكنة مثل الإيبوبروفين ولكن دون التسبب في الإدمان، ويمكن تناول هذه العشبة بشكل يومي ضمن الوجبات أو عن طريق استخدام حبوب مركزة لتجنب طعمها المر.