في خطوة هامة تشعل الأجواء بين أصحاب المخابز، أعلنت وزارة التموين والتجارة الداخلية عن قرار جديد يتعلق برغيف العيش المدعم، هدفه تحسين جودة الخبز وضمان توزيعه بشكل أكثر كفاءة القرار الذي جاء في وقت حساس وسط الأزمات الاقتصادية الحالية، يعد بمثابة تغيير جذري في طريقة التعامل مع هذا المنتج المدعوم، ما دفع العديد من المخابز إلى التذمر والقلق من تداعياته دعونا نتعرف على أبرز ما تضمنه هذا القرار.
زيادة الرقابة على المخابز
من أهم النقاط التي جاء بها القرار هو تعزيز الرقابة على المخابز بشكل دوري حيث ستكون هناك فرق مراقبة للتأكد من جودة الخبز المدعوم ومطابقته للمواصفات المقررة كذلك، سيتضمن القرار تشديد الإجراءات لمنع التلاعب في كميات الدقيق المدعم أو تهريبه لمناطق غير مصرح لها، مما قد يسبب في مشاكل صحية أو اقتصادية.
الوزن الثابت للرغيف
القرار يتضمن كذلك تحديد وزن ثابت لكل رغيف من الخبز المدعم ويهدف ذلك إلى ضمان أن المواطنين يحصلون على الكمية المناسبة من الخبز مقابل الدعم المقدم لهم كما أكدت وزارة التموين أنها ستتخذ إجراءات قانونية ضد أي مخبز يخالف هذه التعليمات أو يقدم خبزاً بأوزان أقل من المقررة.
مراقبة الدقيق المدعم بشكل أكثر صرامة
من جهة أخرى، سيكون هناك رقابة صارمة على الدقيق المدعوم لضمان وصوله فقط إلى المخابز المعتمدة، ما يساهم في تقليل الاستغلال غير المشروع لهذه المادة الأساسية وهذا يعد من ضمن الخطوات المهمة لضمان عدم تلاعب بعض المخابز في استهلاك الدقيق.
تحسين الجودة والتقنيات الحديثة
في إطار تعزيز الجودة، أضافت وزارة التموين بندًا يتعلق بتحديث معدات المخابز وتحسين كفاءة العمالة المتخصصة في إنتاج الخبز هذا التحديث يشمل استبدال الآلات القديمة بأخرى حديثة لضمان تحسين إنتاج رغيف الخبز من حيث النكهة والقوام، ما قد يعكس تحسنًا ملموسًا في حياة المواطن.
تخصيص كميات إضافية للمناطق الأكثر احتياجًا
ولم يقتصر القرار على تحسين الجودة فقط، بل سعى أيضًا لتحقيق العدالة الاجتماعية حيث سيتم تخصيص كميات إضافية من الخبز المدعم للمناطق الأكثر احتياجًا، وذلك لضمان تلبية احتياجات الأسر الفقيرة التي تعتمد بشكل أساسي على الخبز المدعوم في غذائها.
خطوات لرفع الدعم تدريجيًا في المستقبل
وفي خطوة مستقبلية، أكدت الوزارة أنها ستعمل على رفع الدعم تدريجيًا على المدى الطويل، مع المراجعة الدورية لتقييم دعم الخبز بناءً على احتياجات المواطنين هذا القرار قد يثير القلق لدى البعض، لكن الوزارة أكدت أنه سيتم تنفيذه بحذر لضمان استدامة الدعم لأكبر عدد ممكن من المواطنين.
التداعيات على أصحاب المخابز
تأثيرات هذا القرار على أصحاب المخابز ستكون كبيرة، حيث سيواجهون تحديات جديدة تتعلق بالرقابة المتزايدة، وضبط جودة الإنتاج، والحاجة للاستثمار في تحديث المعدات كما سيكون هناك ضغط لتقديم الخبز وفق المواصفات المحددة، ما قد يتسبب في زيادة التكاليف على أصحاب المخابز الصغيرة.