يُعد الموز من الفواكه التي يعشقها الكثيرون حول العالم لما له من طعم لذيذ وفوائد صحية عديدة لكن، في الآونة الأخيرة، بدأ الحديث عن خطر قد يهدد صحتنا عند تناول هذه الفاكهة الشهيرة حيث أكد أحد أصحاب محلات الفاكهة أن الموز قد يحتوي على مواد سامة تؤثر سلبًا على الجسم إذا لم نتوخى الحذر أثناء تناوله في هذا المقال، سنكشف عن هذه المخاطر وكيفية تجنبها للحفاظ على صحتنا وسلامتنا.
الموز والمبيدات الحشرية
قد يبدو الموز فاكهة طبيعية وآمنة، لكن تعرضه للمبيدات الحشرية والمواد الكيميائية أثناء زراعته قد يجعلنا نواجه مشكلة صحية غير متوقعة إذ تُستخدم هذه المواد الحشرية بشكل مفرط في بعض المزارع لمكافحة الآفات وعندما لا يتم غسل الموز بشكل جيد، يمكن أن تظل آثار هذه المواد السامة على قشرته، مما يشكل خطرًا على الصحة.
السموم في قشرة الموز وتأثيراتها على الصحة
من أخطر المواد التي قد تتواجد في الموز هي “المبيدات العضوية” و”البروميد” إذا تم تناول الموز دون غسل قشرته جيدًا، فإن السموم الموجودة قد تدخل الجسم وتسبب مشاكل صحية متنوعة على سبيل المثال، قد تؤدي هذه المواد إلى اضطرابات في الجهاز الهضمي أو التسمم، وفي الحالات الأكثر خطورة، قد تؤثر على الكبد والجهاز العصبي، خاصة إذا كانت تلك المواد موجودة بكميات مفرطة.
كيف يمكن تجنب المخاطر
-
غسل الموز بشكل جيد: قبل تناول الموز، تأكد من غسله جيدًا تحت الماء الجاري ذلك يساعد في التخلص من أي بقايا لمبيدات حشرية قد تكون على القشرة.
-
شراء الموز من مصادر موثوقة: يُفضل شراء الموز من محلات تلتزم بمعايير السلامة البيئية وتقوم ببيع الفواكه التي تم فحصها بشكل دقيق.
-
التحقق من تاريخ الشراء: تأكد من شراء الموز الطازج وابتعد عن شراء الثمار التي تحتوي على علامات فساد أو تلف، لأن هذه قد تشير إلى تعرض الفاكهة للمبيدات أو المواد الكيميائية.
-
تقشير الموز بحذر: عند تقشير الموز، تأكد من إزالة القشرة بعناية حتى لا يتلامس لحم الموز الداخلي مع أي مواد سامة قد تكون موجودة في القشرة.