جلاش محشي كنافة هو واحد من أطيب وألذ الحلويات التي تجمع بين الطعم اللذيذ المقرمش للكنافة والحشو الغني بالجلاش وهو من الحلويات التي يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل بمكونات بسيطة لكنها رائعة المذاق حيث يمكنك تحضيره في أي وقت لإسعاد العائلة والأصدقاء بمذاق لا ينسى والآن إليكِ طريقة تحضير الجلاش المحشي كنافة بخطوات سهلة وحشوة رائعة.
المكونات الأساسية لتحضير جلاش محشي كنافة
لتحضير جلاش محشي كنافة بمذاق رائع، تحتاجين إلى المكونات التالية:
- 1/2 كيلو جلاش.
- 250 جرام كنافة.
- 100 جرام سكر.
- 1/2 كوب سمنة أو زبدة ذائبة.
- 1/4 كوب فستق حلبي مجروش (اختياري).
- 1 كوب شربات (قطر) بارد.
- 1/2 ملعقة صغيرة ماء ورد (اختياري).
- 1/2 ملعقة صغيرة فانيليا.
طريقة تحضير جلاش محشي كنافة
إليك خطوات تحضير جلاش محشي كنافة بمذاق رائع:
- أولا قومي بتفكيك الكنافة جيدا وضعيها في وعاء كبير.
- ضعي السمنة أو الزبدة الذائبة فوق الكنافة وقلبي جيدا حتى تتوزع السمنة على كل الخيوط.
- أضيفي السكر إلى الكنافة واخلطيها بشكل جيد لتتجانس المكونات.
- في صينية الفرن قومي بدهن الصينية بقليل من السمنة.
- خذي ورقة جلاش وضعيها في الصينية مع دهنها بالسمنة الذائبة وكرري هذه الخطوة حتى تحصلي على طبقة من الجلاش في قاع الصينية.
- قومي بوضع طبقة من الكنافة فوق الجلاش مع توزيعها بشكل متساوي ثم ضعي طبقة أخرى من الجلاش مع دهنها بالسمنة.
- استمري في ترتيب الطبقات حتى تنتهي المكونات.
- قومي بتقطيع الجلاش إلى قطع مستطيلة أو مربعة حسب رغبتك.
- ضعي الصينية في فرن مسخن مسبقا على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 20-30 دقيقة أو حتى يصبح الوجه ذهبيا ومقرمشا.
- بعد إخراج الجلاش من الفرن قومي بسكب الشربات البارد عليه وهو لا يزال ساخنا.
- يمكن إضافة ماء الورد أو الفانيليا مع الشربات لإعطاء طعم مميز.
- دعي الجلاش يبرد قليلا قبل التقديم ويمكنك تزيينه بالفستق الحلبي المجروش.