البيتزا من الأكلات المحببة للجميع، ولكن تحضيرها في المنزل قد يبدو صعبا بسبب الوقت الطويل الذي تحتاجه العجينة تخمر والطهي، لكن ماذا لو أخبرك أنه بإمكانك تحضير بيتزا منزلية لذيذة خلال 5 دقائق فقط؟ في هذا المقال، سنشارك طريقة مبتكرة وسريعة لتحضير بيتزا تفوق في مذاقها تلك الجاهزة، بمكونات بسيطة متوفرة في أي مطبخ.
مكونات بسيطة بيتزا جاهزة في دقائق
لتحضير هذه البيتزا السريعة، ستحتاج إلى مكونات سهلة ومتوفرة:
- خبز التورتيلا أو الخبز العربي كبديل عن العجينة التقليدية لتوفير الوقت.
- صلصة الطماطم الجاهزة أو معجون الطماطم المخفف بالماء وزيت الزيتون.
- جبن موزاريلا مبشور للحصول على قوام ذائب وشهي.
- إضافات حسب الرغبة مثل شرائح الزيتون، الفلفل الملون، المشروم، أو شرائح البيبروني.
- أعشاب مجففة مثل الزعتر أو الأوريجانو لتعزيز النكهة.
طريقة التحضير خطوة بخطوة
- سخني الفرن مسبقاً على حرارة عالية (حوالي 220 درجة مئوية) أو استخدم مقلاة ساخنة للحصول على نتيجة سريعة.
- ضعي خبز التورتيلا أو الخبز العربي في صينية خبز أو داخل المقلاة.
- ادهني سطح الخبز بصلصة الطماطم بالتساوي.
- وزعي كمية مناسبة من الجبن المبشور فوق الصلصة.
- أضيفي المكونات المفضلة لديك مثل الخضار أو اللحوم.
- رشي الأعشاب المجففة لإضفاء نكهة مميزة.
- أدخلي الصينية إلى الفرن لمدة 3-5 دقائق حتى يذوب الجبن تماماً ويحمر قليلاً، أو غط المقلاة واتركيها على نار هادئة حتى يذوب الجبن.
- أخرجي البيتزا وقطعيها واستمتعي بمذاقها الفريد.
سر المذاق الأفضل من البيتزا الجاهزة
- استخدام خبز التورتيلا يمنح البيتزا قاعدة المقرمشة وخفيفة.
- تحضيرها في المنزل يتيح لك التحكم في المكونات، مما يجعلها أكثر طازجة وأقل دسما من الجاهزة.
- إضافة الأعشاب والتوابل يعزز النكهة بشكل لا تجده في البيتزا التجارية.
- طهيها في وقت قصير يحافظ على طراوة المكونات وجودتها.
بهذه الطريقة، يمكنك الاستمتاع بيتزا شهية وسريعة دون الحاجة لطلبها من المطاعم، بمذاق يتفوق على الجاهزة بكل تأكيد.