إذا كنت من عشاق البطاطس المقلية لكنك تتجنبينها بسبب الزيوت والسعرات الحرارية العالية، فقد حان الوقت لتجربة الطريقة اليمنية الصحية، هذه الطريقة المبتكرة تمنحك بطاطس ذهبية ومقرمشة دون الحاجة لاستخدام الزيت، مما يجعلها خيارا صحيا ولذيذا في آن واحد.
كيف تحضرين البطاطس المقرمشة بدون زيت؟
تتميز هذه الطريقة بالاعتماد على الحرارة الجافة بدلا من القلي التقليدي بالزيت، مما يمنحكِ قرمشة مثالية دون أي دهون إضافية، إليك الخطوات البسيطة:
1. تقطيع البطاطس إلى شرائح رفيعة ومتساوية لضمان نضج متساوٍ.
2. سلق البطاطس في ماء مغلي لمدة 5 دقائق فقط لتليينها قليلا.
3. تصفية البطاطس جيدا ثم وضعها على ورق الزبدة في صينية الفرن.
4. تحميصها في الفرن على درجة حرارة 200 مئوية حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة.
لماذا تعتبر هذه الطريقة مثالية؟
خالية من الزيوت: ودعي الدهون الزائدة واستمتعي ببطاطس خفيفة وصحية.
سعرات حرارية أقل: خيار مثالي لمتبعي الحميات الغذائية.
طعم رائع وقرمشة مذهلة: بدون الحاجة لأي زيوت أو إضافات غير صحية.
بات بإمكانك الآن تحضير البطاطس المقرمشة بطريقة صحية تماما، دون الحاجة لاستخدام الزيت، وبنفس الطعم اللذيذ الذي تحبينه. الطريقة اليمنية تمنحك خيارا مثاليا للاستمتاع بوجبتك المفضلة دون القلق بشأن الدهون أو السعرات الحرارية الزائدة، جربيها اليوم، وودعي الزيت من مطبخكِ للأبد، وإذا كانت لديك طرق أخرى صحية لطهي البطاطس.