المكسرات وجبة خفيفة وصحية، لكن طريقة تناولها قد تحدد مدى استفادتك منها، وبعض الطرق تجعلها مفيدة لك وللبيئة، بينما قد تؤدي أخرى إلى نتائج سلبية، وفي هذا المقال، سوف نستعرض كيفية الاستمتاع بالمكسرات بشكل صحيح، مع وصفات لذيذة مثل الشوكولاتة الداكنة مع البندق.
فوائد تناول المكسرات للجسم
- ليس فقط تساعد كل هذه الأشياء في الحفاظ على صحة تشير بعض الدراسات إلى أن إضافة الجوز إلى النظام الغذائي يمكن أن تقلل من خطر الإصابة بنوبة قلبية بنسبة تصل إلى 51 في المئة.
- بالإضافة إلى ذلك، قد تساعد المكسرات في الوقاية من الاكتئاب لأنه يحتوي على زيوت أوميغا 3 التي ترفع مستويات السيروتونين في الدماغ.
- كما يحتوي الجوز على كمية كبيرة من المضادات الأكسدة، والتي تعتبر مفيدة للصحة.
- صحة الجوز له فوائد كبيرة، حيث تظهر الدراسات أنه يساعد في مقاومة أمراض القلب والسرطان وتأثيرات الشيخوخة المبكرة. بالإضافة إلى ذلك، يساعد في الحفاظ على صحتنا على المستوى الخلوي، وعلى الرغم من احتواء الجوز على سعرات حرارية عالية (حوالي 180 سعرة حرارية في الأوقية)، إلا أن فوائده ليست قليلة.
- ومع ذلك، يأتي الزيت مع عدد من الفوائد الأخرى التي يجب عليك بالتأكيد استخدامها مع السلطات الخاصة بك يمكنك أيضًا إضافتها كجزء من وجبة الفطور.
فوائد الفستق
كان الإنسان يأكل الفستق الحلبي منذ بزوغ فجر أيامنا الحالية وهناك سبب وجيه لذلك:
- يحتوي الفستق على العديد من العناصر الغذائية المهمة في هذه الحبة الصغيرة.
- إنه غني بالبروتين والألياف ، وتمنحك أونصة واحدة نفس كمية البوتاسيوم التي تحصل عليها من الموز.
- كما تم ربطه بالمساعدة في إدارة مستويات الكوليسترول والجلوكوز في الدم ، وإضافته لنظامك الغذائي يساعد في تقليل خطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2.
- هناك أيضًا أبحاث رائعة تُجرى على الفستق وتأثيره على إدارة الوزن. فحصة واحدة من الفستق تحتوي على 160 سعرة حرارية ، لكن هذه الحصة تتضمن 49 حبة.