تحضير البسكويت في المنزل أصبح أسهل وأسرع مع وصفة بسكويت الطاسة التي لا تحتاج إلى فرن وتجهز في دقائق قليلة يتميز بقوامه الهش وطعمه الغني ويمكن تقديمه مع الشاي أو القهوة لضيوفك كتحلية خفيفة وسريعة بمكونات بسيطة ومتوفرة في كل بيت، وفي السطور القادمة سوف نتعرف على الطريقة الصحيحة التي يمكن من خلالها عمل بسكويت الطاسة بسهولة.
تحضير عجينة بسكويت الطاسة بطريقة سهلة
في وعاء يتم خلط كوب ونصف من الدقيق مع نصف كوب من السكر الناعم وملعقة صغيرة من البيكنج بودر ورشة ملح ثم يضاف نصف كوب من الزبدة اللينة وملعقة صغيرة من الفانيليا وتعجن المكونات حتى تتكون عجينة متماسكة يتم تشكيل العجينة إلى كرات صغيرة ثم تفرد برفق على شكل أقراص متوسطة الحجم باستخدام اليد أو الشوبك.
طهي البسكويت في الطاسة للحصول على لون ذهبي مقرمش
تسخن طاسة غير لاصقة على نار هادئة ثم توضع قطع البسكويت وتترك لمدة 4 دقائق حتى تأخذ لونا ذهبيا ثم تقلب على الجهة الأخرى لمدة 3 دقائق إضافية لضمان نضجها بالكامل يتم رفع البسكويت من الطاسة ويترك ليبرد قليلا حتى يصبح أكثر تماسكا.
تقديم البسكويت بطرق مختلفة لمذاق شهي
يمكن تزيين البسكويت برش القليل من السكر البودرة أو تغطيته بالشوكولاتة المذابة حسب الرغبة كما يمكن إضافة نكهة القرفة أو البرتقال للعجينة للحصول على مذاق مميز يقدم بجانب المشروبات الساخنة كوجبة خفيفة مثالية للضيوف.