الحلبة من أنواع البهارات الشائع استخدامها في جميع المنازل على الإطلاق، ولكنها تستخدم في المطبخ الهندي بشكل كبير، فهي ذات رائحة كريهة ولكنها تتمتع ببعض الخصائص العلاجية المفيدة لصحة الجسم ولهذا استخدمت على نطاق واسع في علاج العديد من الأمراض المختلفة، ولمعرفة أهم فوائد بذور الحلبة الصحية تابعونا في هذا المقال.
تخفض السكر التراكمي
تعمل بذور الحلبة على الألياف الطبيعية التي تساهم في تخفيض مستوى السكر في الدم، بالإضافة إلى كونها تعزز صحة البنكرياس وهذا ما يعمل على إنتاج الأنسولين الطبيعي وبالتالي يقاوم السكر في الدم.
يفتت حصوات الكلى
تعد بذور الحلبة من أهم الأعشاب التي تساهم في تفتيت حصوات الكلى، حيث يعمل على التخلص من الرواسب والأملاح التي تعد من أهم أسباب تكون الحصوات على الكلى.
تحسين صحة الجهاز الهضمي
تساهم الحلبة في تحسين صحة الجهاز الهضمي، ويرجع ذلك إلى احتوائها على نسبة من الألياف الطبيعية التي تعمل على تحسين عملية الهضم، بالإضافة إلى تخفيف حرقة المعدة لاحتوائها على مضادات الالتهابات.
تخفيف آلام المفاصل
تحتوي بذور الحلبة على بعض الخصائص المضادات للالتهابات والمضادات للأكسدة التي تساهم في تخفيف آلام المفاصل، ولذلك ينصح بتناول كوب من مستخلص الحلبة يوميًا.
تخفيض مستوى الكوليسترول
تعمل الحلبة على تخفيض مستوى الكوليسترول الضار في الجسم، ويرجع ذلك إلى كونها غنية بمضادات الأكسدة وهذا يحافظ على صحة القلب.
علاج الأنيميا
تحتوي الحلبة على نسبة من الحديد التي تساهم في علاج الأنيميا الحادة، كما أنه إذا تم تناول مستخلص الحلبة يوميًا يساهم في القضاء على النحافة المفرطة.