يُعدّ الشاي من المشروبات الأكثر استهلاكًا في العالم، ويمتاز بفوائده الصحية العديدة عند تناوله باعتدال ومع ذلك، فإن شربه مباشرة بعد الطعام قد يؤدي إلى أضرار تؤثر على امتصاص العناصر الغذائية وصحة الجهاز الهضمي.
اضرار شرب الشاي بعد الطعام
أحد أبرز الأضرار هو تأثيره على امتصاص الحديد:
يحتوي الشاي على مركبات تُعرف بالتانينات، والتي ترتبط بالحديد غير الهيمي الموجود في الأطعمة النباتية، مما يقلل من قدرة الجسم على امتصاصه وهذا قد يؤدي إلى نقص الحديد مع مرور الوقت، خاصة لدى الأشخاص المعرضين لفقر الدم مثل النساء الحوامل والأطفال وكبار السن.
بالإضافة إلى ذلك، يمكن أن يُضعف عملية الهضم:
فالشاي يحتوي على الكافيين، الذي قد يؤدي إلى زيادة حموضة المعدة وتهيج بطانتها، مما يسبب الشعور بالانتفاخ أو الانزعاج الهضمي، خاصة لدى الأشخاص الذين يعانون من مشاكل الجهاز الهضمي مثل الارتجاع المعدي المريئي أو القرحة.
كما يؤثر شرب الشاي بعد الأكل على امتصاص بعض العناصر الغذائية الأخرى:
فإلى جانب الحديد، يمكن أن يقلل أيضًا من امتصاص الكالسيوم والزنك، وهما عنصران ضروريان لصحة العظام والجهاز المناعي.
كيف تحمي نفسك من أضرار الشاي
لتجنب هذه الأضرار، يُفضّل تناول الشاي بعد مرور ساعة إلى ساعتين من تناول الطعام، مما يمنح الجسم فرصة كافية لامتصاص العناصر الغذائية دون تأثير سلبي من مركبات الشاي بهذه الطريقة، يمكن الاستمتاع بفوائد الشاي دون الإضرار بالصحة العامة.