تحضير الفطير المشلتت الفلاحي يعتبر من التحديات التي تواجه العديد من الطهاة، إذ تتطلب الوصفة التقليدية مهارات خاصة، ولكن لا داعي للقلق، فقد ابتكرنا طريقة سريعة وسهلة تمكنك من تحضير هذا الطبق الشهي في غضون 10 دقائق فقط، ومن خلال اتباع خطوات بسيطة، يمكنك الاستمتاع بفطير مشلتت مورق ولذيذ دون الحاجة إلى فرد العجينة.
مكونات العجينة
لتحضير هذه العجينة، تحتاج إلى:
- 3 أكواب دقيق
- ملعقة صغيرة ملح
- ماء دافئ حسب الحاجة
- 3 ملاعق كبيرة سمن أو زبدة
خطوات التحضير السهلة
- للبدء، اخلطي الدقيق مع الملح في وعاء كبير، ثم أضيفي الماء الدافئ تدريجيًا حتى تتكون لديك عجينة ناعمة ومتماسكة.
- بعد ذلك، قومي بتقسيم العجينة إلى كرات صغيرة، وادهني كل كرة بالسمن.
- اتركي الكرات لترتاح لمدة نصف ساعة لتصبح أكثر مرونة.
تشكيل الفطير بطريقة مبتكرة
- عندما تصبح العجينة جاهزة، خذي كل كرة وادهنيها بالسمن ثم قومي بفردها برفق بين يديك حتى تصبح رقيقة.
- بعد ذلك، لفيها على شكل رول، ثم شكليها مثل القوقعة.
هذه الطريقة تضمن لك فطيرًا هشًا ومورقًا دون الحاجة للفرد التقليدي.
الخبز والتقديم
سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، ثم رصي الفطائر في صينية مدهونة بالسمن، واخبزيها لمدة تتراوح بين 10 إلى 15 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون. يمكنك تقديم الفطير ساخنًا مع العسل أو الجبن.
الاستمتاع بالطعم المميز
بفضل هذه الطريقة البسيطة، يمكنك الآن تحضير فطير مشلتت فلاحي طازج في دقائق معدودة، فجربيها وستبهرك النتيجة الرائعة!