تُعد القهوة من المشروبات المفضلة لدى الكثيرين، فهي لا تقتصر فقط على تحسين المزاج، بل تمتلك أيضًا العديد من الفوائد الصحية. ومع ذلك، فإن توقيت شرب القهوة وكميتها يلعبان دورًا مهمًا في مدى تأثيرها على الجسم، حيث قد يؤدي تناولها في أوقات غير مناسبة إلى أضرار صحية.
أسوأ وقت لشرب القهوة
صرّحت الدكتورة منال عزالدين، الباحثة بمعهد تكنولوجيا الغذاء، بأن أخطر وقت لشرب القهوة هو فور الاستيقاظ من النوم على معدة فارغة، وذلك للأسباب التالية:
- الكافيين الموجود في القهوة يحفّز إفراز حمض المعدة، مما قد يؤدي إلى مشاكل في الجهاز الهضمي، مثل التهاب المعدة وقرحتها.
- تناول القهوة على الريق قد يؤدي إلى تهيج القولون واضطرابات في الجهاز الهضمي على المدى الطويل.
- القهوة مدرة للبول، مما قد يسبب فقدان كميات كبيرة من السوائل، وبالتالي الإصابة بالجفاف.
تأثير القهوة على النوم
أوضحت عزالدين أن شرب القهوة قبل النوم بثماني ساعات على الأقل أمر ضروري، حيث إن تناولها في وقت متأخر يؤدي إلى:
- الشعور باليقظة وزيادة اضطرابات النوم.
- تقليل جودة النوم، حتى لو نام الشخص بعد شربها مباشرة.
- تأثير مختلف من شخص لآخر حسب قدرة الجسم على معالجة الكافيين، لكن معظم الأشخاص يعانون من تأثيرها على النوم.
الكمية المسموح بها يوميًا
أشارت الباحثة إلى أن الحد الأقصى لاستهلاك القهوة يوميًا يجب ألا يتجاوز 400 ملليغرام من الكافيين، حيث أن تجاوز هذه الكمية قد يؤدي إلى:
- زيادة معدل ضربات القلب.
- ارتفاع ضغط الدم.
- اضطرابات الجهاز الهضمي.
- زيادة فقدان السوائل من الجسم، مما قد يسبب الجفاف.