“قشطة” هي أحد منتجات الألبان التي تتكون على سطح الحليب بعد غليه وتركه ليبرد، وتُستخدم في العديد من الأطباق والحلويات العربية.
جمع كلمة “قشطة”
رغم أن كلمة “قشطة” تُستخدم غالبًا بصيغتها المفردة، إلا أن الجمع الصحيح لها هو:
- قِشطَات (وهو الجمع الأكثر شيوعًا)
- قِشْط (جمع آخر لكنه قليل الاستخدام)
أمثلة على استخدام الجمع في الجمل:
- “تتوفر في السوق أنواع مختلفة من القشطَات بنكهات متعددة.”
- “في المطاعم الشرقية، تُقدَّم عدة أصناف من الحلويات التي تحتوي على قشطَات متنوعة.”
أصل كلمة “قشطة”
ترجع كلمة “قشطة” إلى الجذر العربي “قَشَطَ”، والذي يعني كشط الشيء عن سطح آخر. وهذا يعكس طبيعة القشطة، حيث يتم فصلها أو كشطها من سطح الحليب بعد تسخينه.
استخدام كلمة “قشطة” عبر العصور
- في العصور القديمة: استخدمت القشطة في المطبخ العربي التقليدي كمكون أساسي في الحلويات والمأكولات.
- في العصور الإسلامية: كان لها مكانة خاصة في المائدة، حيث استخدمت في تحضير أطباق فاخرة تدل على الثراء والرفاهية.
- في العصر الحديث: توسع استخدام كلمة “قشطة” ليشمل المنتجات الصناعية، مثل القشطة المعلبة التي تباع في الأسواق، وأصبحت تُستخدم في صناعة الحلويات بشكل واسع.
جمع كلمة “قشطة” هو “قشطَات” أو “قشط”، رغم أن المفرد هو الأكثر شيوعًا في الاستخدام اليومي. وقد تطور استخدام القشطة عبر العصور، من مكون أساسي في الحلويات التقليدية إلى منتج صناعي يُستخدم في مختلف الأطعمة والمشروبات.