من الطرق التي تحرص الأمهات على مكافأة الأبناء بها هي العمل على تحضير نوع من أنواع الحلويات التي يفضلونها والتي تحظى بالكثير من الرغبة من جانب الأطفال بشكل كبير وهو رد فعل من جانبها على بعض الإنجازات التي يحققونها في دراستهم لذا فإن الكيك من أصناف الحلويات التي سيتم تحضيرها بلا شك ولعل كيكة البرتقال من ألذ واشهى أنواع الكيك التي من الممكن أن يتم العمل على إعدادها في منزلك لذا فإننا سنوضح الطريقة التي تستعمل في ذلك الصدد كما يلي .
مكونات عمل كيكة البرتقال في المنزل
- بشر برتقال.
- كوب من عصير البرتقال.
- 5 بيضات.
- كوب من السكر.
- كوب من الزيت.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
- رشة من الملح.
- 2 كوب من الدقيق
طريقة التحضير
- في داخل وعاء عميق يتم خفق كل من ” البيض والسكر والفانيليا” في مكون واحد حتى ذوبان السكر تماما
- ثم نضيف عصير البرتقال إلى هذا الخليط مع الاستمرار في الخفق وبعدها نضيف إليه الزيت
- في وعاء أخر يتم تقليب كل من ” لبيكنج بودر والدقيق والملح ” معا
- ثم نضيفها إلى الخليط السابق مع تحريك المكونات معا
- ثم نحضر صينية مناسبة من حيث الحجم على أن نضع بها مادة دهنية بعدها يتم صب الخليط في داخلها
- توضع الصينية في داخل الفرن المسخن مسبقا مسبقا وبعد 20 دقيقة نخرجها ونتركها حتى تبرد