واحدة من أهم الأشياء التي يكترث لها الأطفال بل وأفراد الاسرة جميعها هي تناول الوجبات الخفيفة والتي تعد في غاية الأهمية لدى الشعور بالجوع في غيرموعد الوجبات الرئيسية لذا فإن البعض منهم يحرص على شراء تلك الوجبات من المطاعم والمحلات ولعل أبرز تلك الأنواع هي الكوكيز والتي ترغب ربات البيوت في القضاء على عادة شرائها من الخارج من خلال تحضيرها في المنزل وهو الأمر الذي يمكن من خلال إتباع الخطوات التي نحن بصدد الحديث عنها من خلال المقال كما يلي .
مكونات عمل كوكيز النشا بحبيبات الشيكولاته في المنزل
- كوب من زبدة طرية حوالي 200 جرام
- ثلاث ارباع كوب سكر بودره
- بيضة واحدة
- ملعقة صغيرة من الفانيليا
- كوب من نشا الذرة الأبيض
- كوب من دقيق حلويات
- نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- ربع ملعقة صغيرة ملح
- نصف كوب حبيبات الشوكولاتة، شوكولاتة شيبس
طريقة التحضير
- أولا يتم خفق ” الزبدة مع السكر البودرة” حتى يصير الخليط كريمي ثم نضيف له البيضة والفانيليا مع التقليب
- ثم يتم خلط ” الدقيق مع النشا والملح” في وعاء مناسب بعدها نضيفه لخليط الزبدة ومن ثم نعمل على تقليب المكونات معا للحصول على عجينة متماسكة
- أضيفي حبيبات الشوكولاتة ثم نشكل العجينة إلى قطع صغيرة من الكوكيز
- ثم نضعها في صينية خبز مبطنة بورق الزبدة
- ندخل الصينية إلى الفرن حتى تنضج بشكل جيد