من الأمور التي تحرص كل ربة منزل على القيام بها خهي تحضير ألوان الطعام المختلفة من أجل سعادة أفراد الاسرة لاسيما تلك التي يتم شرائها من المحلات والمطاعم بشكل كبير مثل كرات الدونات الذيذة الطعم حيث أن لدى الأمهات هاجس حول الطعام المحضر في الخارج لذا تحرص على إعداد كل الوجبات الممكنة في المنزل تحت إشراف منها وهو ما يتطلب العمل على تعلم الطرق المناسبة لتحضير العديد من الأكلات حلوة المذاق مثل الدونات كما سنكشف عنه .
مكونات عمل كرات الدونات شيكولاته في المنزل
- اثنان كوب دقيق أبيض فاخر.
- 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية.
- 2 ملعقة كبيرة سكر أبيض.
- 1 كوب حليب دافئ.
- 1 بيضة.
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
- 2 ملعقة كبيرة زبدة.
- ربع ملعقة صغيرة ملح.
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- زيت غزير للقلي.
- ربع كوب سكر بودرة للتزيين
طريقة التحضير
- نخلط ” الخميرة الفورية والسكر الأبيض إلى الحليب الدافئ” في وعاء عميق
- ثم نخفق ” البيض والفانيليا والزبدة” في داخل الخلاط الكهربي
- ثم نضيف خليط الخميرة والحليب إلى المكونات
- في وعاء كبير نمزج بين “الدقيق الأبيض والملح والبيكنج بودر”
- نمزج بين ” خليط الخلاط إلى خليط الدقيق”
- نغطي العجينة في مكان دافئ لمدة ربع ساعة حتى تختمر
- نضع الحليب على نار متوسطة ثم أضيفي مسحوق الكاسترد البودر
- ثم نضيف السكر الأبيض
- يتم رفع الوعاء من على النار
- نفرد كرات العجين ونضع الكاسترد في داخلها
- ثم نغلق الكرات ونضعها في مقلاة بها زيت غزير على النار حتى تنضج