هل تعاني من السكاكين غير الحادة في مطبخك وتجد صعوبة في تقطيع الطعام؟ لا تقلق! اليوم سأشاركك طريقة سحرية مبتكرة لسن أي نوع من السكاكين في البيت بسهولة وبدون الحاجة إلى مسن خاص. هذه الحيلة الذكية ستجعل سكاكينك حادة كالموس، وستندهش من النتيجة!
الطريقة الأولى: استخدام كوب سيراميك
هذه الطريقة من أبسط وأسرع الحيل وأكثرها فعالية، وكل ما تحتاجه هو كوب سيراميك أو طبق ذو قاع غير مطلي (الجزء الخشن الموجود في القاعدة).
الخطوات:
- اقلب الكوب بحيث يكون القاع الخشن للأعلى.
- امسك السكين بزاوية 20 درجة تقريبًا.
- مرر حافة السكين على القاع الخشن بحركة سحب خفيفة في اتجاه واحد.
- كرر العملية 10-15 مرة لكل جانب من الشفرة.
- بعد ذلك، جرب تقطيع ورقة أو طماطم وستلاحظ الفرق الكبير!
الطريقة الثانية: ورق الألمنيوم (القصدير)
يمكنك استخدام ورق الألمنيوم العادي المتوفر في كل بيت لسن السكاكين بسرعة.
الخطوات:
- خذ ورقة من الألمنيوم واطوها عدة مرات حتى تصبح سميكة.
- مرر السكين فوقها بنفس الطريقة التي تفعلها مع المسن.
- بعد عدة تمريرات، ستلاحظ أن السكين أصبح أكثر حدة.
الطريقة الثالثة: الحجر العادي أو الطوب
إذا لم يكن لديك مسن، فيمكنك استخدام قطعة من الطوب أو حجر خشن لسن السكين.
الخطوات:
- بلل الحجر أو الطوب قليلا بالماء.
- مرر شفرة السكين عليه بحركة دائرية أو ذهابا وإيابا.
- استمر في العملية حتى تحصل على الحدة المطلوبة.
نصائح للحفاظ على حدة السكاكين لفترة أطول
- لا تستخدم السكاكين على الأسطح الصلبة مثل الزجاج أو المعدن، واستخدم ألواح التقطيع الخشبية أو البلاستيكية.
- جفف السكاكين جيدًا بعد غسلها لمنع الصدأ.
- لا تضع السكاكين في غسالة الأطباق، لأن ذلك قد يتسبب في تلف الشفرة.