يعد البصل من المكونات الأساسية في المطبخ، ويستخدم في تحضير العديد من الأطباق الشهية، لكن مع كثرة استخدامه، قد تحتاج إلى تخزينه لفترات طويلة من أجل الحفاظ عليه جاهزًا للاستخدام طوال العام، وتخزين البصل بشكل صحيح يعتبر أمرًا مهمًا للحفاظ على جودته وطعمه، وإذا تم تخزينه بطريقة غير صحيحة، قد يتعرض للتلف سريعًا، وفي هذا المقال سنتعرف على طريقة سحرية يمكن من خلالها تخزين البصل من السنة للسنة بشكل فعال وآمن، مما يساعدك على الاستفادة منه لأطول فترة ممكنة دون فقدان قيمته.
طريقة سحرية لتخزين البصل من السنة للسنة
البصل من الخضروات الأساسية التي لا غنى عنها في المطبخ، وقد يحتاج الكثيرون إلى تخزينه لفترات طويلة، إليك طريقة سحرية لتخزين البصل من السنة للسنة والحفاظ عليه طازجًا:
اختيار البصل الجيد
تأكد من اختيار بصل سليم وبدون عيوب، والبصل ذو القشرة الجافة والصلبة هو الأنسب للتخزين.
التخزين في مكان بارد وجاف
احفظ البصل في مكان بارد وجاف بعيدًا عن الرطوبة، ويفضل أن يكون المكان جيد التهوية لضمان عدم تعفن البصل.
استخدام أكياس شبكية
يمكن تخزين البصل في أكياس شبكية لسهولة التهوية والتخزين، وتأكد من عدم ضغط الأكياس حتى لا تتسبب في تلف البصل.
التخزين في سلال أو صناديق خشبية
يمكن أيضًا استخدام السلال أو الصناديق الخشبية لتخزين البصل، ويفضل عدم تخزينه في أكياس بلاستيكية لأنها قد تسبب احتباس الرطوبة.
فصل البصل الجيد عن التالف
يجب مراقبة البصل بشكل دوري واستبعاد أي بصل متعفن أو تالف حتى لا يؤثر على البقية.