تحدث انقطاعات الكهرباء بشكل مفاجئ، مما قد يؤدي إلى فساد الطعام في الفريزر دون أن تلاحظي ذلك خصوصًا إذا كنتِ خارج المنزل لفترة طويلة ولكن هناك حيلة بسيطة وفعالة تساعدكِ على معرفة ما إذا كان الطعام قد تعرض للتلف دون الحاجة لفتح الفريزر باستمرار.
سر العملة المعدنية في الفريزر
تعتمد هذه الفكرة على وضع كوب من الماء في الفريزر حتى يتجمد تمامًا، ثم توضع فوقه عملة معدنية إذا حدث انقطاع للكهرباء لفترة طويلة وذاب الجليد، ستسقط العملة إلى قاع الكوب وعند عودتكِ للمنزل، إذا وجدتِ العملة في القاع، فهذا يشير إلى أن الطعام قد تعرض لارتفاع في درجة الحرارة وربما أصبح غير آمن للأكل أما إذا بقيت في الأعلى، فهذا يعني أن الكهرباء لم تنقطع لفترة كافية لإذابة الجليد، وبالتالي الطعام لا يزال سليمًا.
نصائح إضافية لحفظ الطعام
إلى جانب هذه الحيلة، يمكنكِ اتباع بعض الإجراءات لحماية الطعام أثناء غيابكِ منها ضبط الفريزر على أقل درجة حرارة قبل مغادرتكِ استخدام أكياس الثلج الإضافية للحفاظ على برودة الفريزر لأطول فترة ممكنة، وفي حال كنتِ تعانين من انقطاعات متكررة للكهرباء، قد يكون من المفيد الاستثمار في مولد كهربائي احتياطي باتباع هذه الخطوات، وستتمكنين من الحفاظ على طعامكِ طازجًا وتقليل الخسائر.