اللب السوري، أو بذور دوار الشمس، هو أحد المأكولات الخفيفة التي يفضلها الكثيرون حول العالم، ويعتبر هذا الطعام ليس فقط لذيذًا ولكن أيضًا مليئًا بالعناصر الغذائية التي تعود بفوائد صحية متعددة على الجسم، وسواء كنت تتناوله كوجبة خفيفة بين الوجبات أو تضيفه إلى طبقك المفضل، ويوفر اللب السوري مجموعة من الفوائد الصحية التي قد تجهلها، وفي هذا المقال نستعرض بعض الفوائد الهامة لتناول اللب السوري وكيف يمكن أن يعزز صحتك بشكل عام.
فوائد تناول اللب السوري
اللب السوري، الذي يُعرف أيضًا ببذور دوار الشمس، هو وجبة خفيفة شهيرة وغنية بالعديد من العناصر الغذائية الهامة، إليك بعض الفوائد التي يقدمها تناول اللب السوري:
مصدر غني بالفيتامينات
يحتوي اللب السوري على العديد من الفيتامينات مثل فيتامين E، الذي يعتبر مضادًا للأكسدة ويساعد في حماية الخلايا من التلف.
تعزيز صحة القلب
اللب السوري يحتوي على الأحماض الدهنية غير المشبعة التي تساهم في تحسين صحة القلب وتقلل من خطر الإصابة بالأمراض القلبية.
غني بالماغنيسيوم
يساعد الماغنيسيوم الموجود في اللب السوري على تعزيز صحة العظام والأسنان، كما يساهم في تنظيم مستوى ضغط الدم.
مفيد لصحة الجلد
نظرًا لاحتوائه على فيتامين E والدهون الصحية، يساعد اللب السوري في تحسين صحة الجلد والوقاية من علامات الشيخوخة المبكرة.
يدعم جهاز المناعة
يحتوي اللب السوري على الزنك، وهو معدن يساعد في تقوية جهاز المناعة والحفاظ على صحة الأنسجة.
تحسين الهضم
الألياف الموجودة في اللب السوري تساهم في تحسين عملية الهضم والوقاية من مشاكل الأمعاء مثل الإمساك.
غني بالبروتين
اللب السوري يعد مصدرًا جيدًا للبروتينات النباتية، مما يجعله خيارًا ممتازًا للنباتيين.