من أكثر التحديات التي يواجهها الكثيرون في رمضان هو الوقت المحدود للتحضير، خاصة عند التعامل مع الأطباق التي تحتاج إلى خطوات متعددة مثل سلق الكرنب، لكن ماذا لو أخبرتكِ أنه يمكنكِ سلق الكرنب في دقيقة واحدة دون الحاجة لاستخدام الماء؟ نعم، هناك طريقة مبتكرة وسريعة تجعل الكرنب جاهزًا للطهي دون الحاجة للغلي أو استخدام الماء، وفي هذا المقال، سنكشف لكِ السر الذي سيغير طريقة تحضيركِ للكرنب للأبد.
طريقة سلق الكرنب في دقيقة واحدة بدون ماء:
المكونات المطلوبة:
- كرنب طازج.
- ورق بلاستيك حراري (مثل أكياس الطهي).
- ملح وبهارات حسب الرغبة.
الخطوات البسيطة:
- أولاً، قومي بتقشير أوراق الكرنب وتقطيعها إلى قطع حسب الحجم المطلوب.
- ضعي الأوراق داخل كيس الطهي البلاستيكي الحراري، وتاكدي من إغلاقه بشكل جيد.
- ضعي الكيس في الميكروويف لمدة دقيقة واحدة فقط، تعمل الحرارة على طهي الكرنب بطريقة سريعة جداً.
- عند إخراج الكيس من الميكروويف، ستلاحظين أن الكرنب قد تم سلقه بطريقة رائعة، دون الحاجة للماء.
السر وراء هذه الطريقة:
الميكروويف يعمل على توليد بخار داخل الكيس، مما يؤدي إلى طهي الكرنب بسرعة كبيرة، الكيس البلاستيكي الحراري يحفظ الرطوبة داخل الكرنب، مما يمنحه قوامًا طريًا ولذيذًا في أقل وقت ممكن.
نصائح إضافية:
- يمكن إضافة التوابل المفضلة داخل الكيس مع الكرنب لتحسين النكهة.
- تأكدي من استخدام أكياس الطهي الخاصة بالميكروويف لتجنب أي مشاكل.
مع هذه الطريقة البسيطة والسريعة، لن تحتاجين إلى سلق الكرنب باستخدام الماء أو استخدام وقت طويل في التحضير، استمتعي بتحضير الأطباق المميزة لرمضان بشكل أسرع وأسهل مع هذه الطريقة السحرية.