تحظى المكسرات بشعبية واسعة بفضل مذاقها اللذيذ وقيمتها الغذائية العالية، حيث إنها تعد وجبة خفيفة مثالية تمد الجسم بالعناصر الضرورية، ومع ذلك، فإن بعض أنواع المكسرات قد تشكل خطرا على الصحة إذا لم تستهلك بالطريقة الصحيحة، لذا من الضروري معرفة الفوائد والمخاطر المرتبطة بها لضمان تحقيق أقصى استفادة منها.
الجوز كنز غذائي لصحة القلب والعقل
يعد الجوز من أكثر المكسرات الغنية بالفوائد، حيث يحتوي على نسبة عالية من أحماض أوميغا 3 التي تعزز صحة القلب وتقلل من خطر الإصابة بالاكتئاب، كما تشير الأبحاث إلى أن تناول الجوز بانتظام قد يحد من احتمالية التعرض للأزمات القلبية بنسبة تصل إلى 51%، علاوة على ذلك، فهو غني بمضادات الأكسدة التي تحارب علامات الشيخوخة وتحافظ على صحة الخلايا، ورغم سعراته الحرارية المرتفعة، إلا أن تناوله بكميات معتدلة يساهم في تحسين الصحة العامة.
الفستق مصدر متكامل للطاقة والتوازن الغذائي
الفستق الحلبي من الخيارات المثالية لمن يبحثون عن توازن غذائي، حيث يحتوي على نسبة عالية من البروتين والألياف، و فضلا عن كميات وفيرة من البوتاسيوم تعادل تلك الموجودة في الموز، ويساهم في تنظيم مستويات الكوليسترول والسكر في الدم، مما يجعله خيارا صحيا لمرضى السكري من النوع الثاني، بالإضافة إلى ذلك، فهو يساعد في التحكم في الوزن، إذ توفر حصة صغيرة منه قيمة غذائية متكاملة بسعرات حرارية معتدلة.