تقشير الثوم بكميات كبيرة يعد من أكثر المهام المرهقة في المطبخ، خاصة إذا كنت بحاجة إلى تقشير أكثر من 30 كيلو جرام لاستخدامه في التخزين أو تحضير الوصفات، ولكن مع هذه الحيلة العبقرية، سوف تتمكنين من تقشير الثوم بسرعة البرق وبدون تعب، مما سوف يوفر عليك الكثير من الوقت والمجهود.
الحيلة السحرية لتقشير كميات كبيرة من الثوم في دقائق
بدلًا من الطرق التقليدية التي تأخذ وقتًا طويلًا، جربي هذه الطريقة الفعالة:
1. استخدمي الماء الساخن: ضعي فصوص الثوم في وعاء كبير واسكبي عليه ماءً ساخنًا، ثم اتركيه لمدة 5 دقائق فقط، سوف تساعد الحرارة على تفكيك القشرة عن الفصوص، مما يجعل تقشيرها أسهل بكثير.
2. الهز في وعاء مغلق: ضعي كمية من الثوم داخل وعاء بلاستيكي أو برطمان زجاجي، وأغلقيه بإحكام، ثم رجي الوعاء بقوة لمدة 10-15 ثانية، سوف تجدين أن القشور تنفصل عن الفصوص تلقائيًا دون الحاجة لاستخدام السكين.
3. استخدام الخلاط أو العجان الكهربائي: ضعي كمية كبيرة من الثوم في العجان أو الخلاط الكهربائي باستخدام الكف المخصص للعجن، ثم شغليه لعدة ثوان فقط، سوف تتفكك القشور بسرعة، مما يسهل عليك جمع الثوم المقشر في لحظات.
فوائد هذه الطريقة ولماذا يجب أن تجربيها
- توفير الوقت والمجهود خاصة عند تحضير كميات كبيرة.
- عدم الحاجة لاستخدام السكين مما يجنبك خطر الجروح.
- الحفاظ على نكهة الثوم دون الحاجة إلى إضافة أي مواد تؤثر على طعمه.
- سهولة تخزين الثوم المقشر لاستخدامه لاحقًا في الطهي أو التحضير.
من الآن فصاعدًا، لا داعي لإضاعة الساعات في تقشير الثوم يدويًا، فجربي هذه الطرق الذكية واستمتعي بأسرع وأسهل طريقة لإنجاز المهمة في ثوان معدودة.