إذا كنتِ من محبي البطاطس المقلية ولكنكِ ترغبين في تقليل استهلاك الدهون، نقدم لكِ طرقًا مبتكرة لتحضير البطاطس المقرمشة بدون الحاجة لاستخدام الزيت استمتعي ببطاطس لذيذة وصحية في نفس الوقت، واستكشفي الطرق التي ستجعل طعامكِ خفيفًا ولذيذًا.
تحضير البطاطس في الفرن طريقة بسيطة ولذيذة
تعد طريقة تحضير البطاطس في الفرن من أسهل الطرق للحصول على بطاطس مقرمشة بدون زيت فقط قومي بتقطيع البطاطس إلى شرائح رفيعة أو أصابع متوسطة الحجم، ثم ضعيها على صينية مبطنة بورق الزبدة سخني الفرن إلى 200 درجة مئوية، ثم ضعي البطاطس فيه لمدة تتراوح بين 30 إلى 40 دقيقة قومي بتقليبها كل 10 دقائق لضمان الحصول على قرمشة مثالية ولون ذهبي شهي.
المقلاة الهوائية أسرع وأوفر طريقة
إذا كنتِ تبحثين عن طريقة سريعة للحصول على بطاطس مقلية بدون زيت، فإن المقلاة الهوائية هي الحل الأمثل سخني المقلاة الهوائية إلى 180 درجة مئوية، ثم ضعي البطاطس المقطعة في السلة يمكنكِ إضافة الملح أو التوابل حسب ذوقكِ بعد ذلك، اطهي البطاطس لمدة 15 إلى 20 دقيقة مع التقليب المستمر لضمان الحصول على القرمشة التي تفضلينها.
سلق البطاطس خطوة إضافية لقرمشة مثالية
للحصول على بطاطس مقرمشة في وقت أسرع، جربي سلق البطاطس قبل وضعها في الفرن أو المقلاة الهوائية اغلي البطاطس في ماء مغلي لمدة 5 إلى 7 دقائق حتى تصبح نصف ناضجة، ثم قومي بتصفيتها وتركها لتبرد قليلاً بعد ذلك، يمكنكِ وضعها في الفرن أو المقلاة الهوائية للحصول على قرمشة مثالية دون الحاجة للزيت.
إضافة التوابل نكهات مميزة بدون دهون
حتى بدون استخدام الزيت، يمكنكِ تعزيز طعم البطاطس عن طريق إضافة بعض التوابل المميزة جربي الفلفل الأسود، البابريكا المدخنة، الثوم البودرة، أو الأعشاب المجففة مثل الزعتر والأوريغانو هذه التوابل ستجعل طعم البطاطس لذيذًا دون إضافة أي دهون إضافية.