«اعملي الرز بلبن احلى من محلات الكشري» .. وصفة من مطابخ محلات الكشري لمعرفة طريقة الأرز بلبن الكريمي!!

يعتبر الأرز بلبن الكريمي من الحلويات الشرقية الشهيرة التي يعشقها الكثيرون فهو يتميز بقوامه الكريمي الغني وطعمه اللذيذ الذي يجمع بين النعومة والحلاوة ومشهور بعمله محلات الكشري طريقة لذيذة ويمكن تقديمه ساخن في الشتاء أو بارد في الصيف ويزين بالمكسرات وسنعرف هذه الطريقة الان

مكونات وصفة الأرز بلبن الكريمي

كوب أرز مصري

4 أكواب حليب كامل الدسم

2 كوب ماء

1/2 كوب سكر

ملعقة كبيرة نشا

1/2 كوب كريمة لباني

ملعقة صغيرة فانيليا

رشة ملح

للتزيين: قرفة ومكسرات (لوز، فستق، جوز هند)

وصفة الأرز بلبن مثل محلات الكشري

سلق اغسلي الأرز جيدا ثم ضعيه في قدر على نار متوسطة مع الماء واتركيه حتى ينضج تماما ويصبح طري مع التحريك و أضيفي الحليب والسكر مع التحريك المستمر واتركي الخليط يغلي على نار هادئة لمدة 15 دقيقة حتى يمتص الأرز نكهة الحليب وفي وعاء صغير ذوبي النشا في ملعقتين من الحليب البارد وأضيفيها إلى الخليط وأضيفي الكريمة اللبّاني والفانيليا وقلبي جيدا حتى يصبح القوام كثيفا وكريمي ثم اسكبي الأرز بلبن في أطباق التقديم