يتم استخدام الطماطم بشكل كبير ويومي ولذلك يجب الحرص على تخزينها حتى يتم استخدامها عند ارتفاع سعرها، ولذلك حرصنا من خلال موقعنا بوابة الزهراء على معرفة أفضل طرق تخزين الطماطم لأطول فترة ممكنة من خلال هذا المقال.
طريقة تخزين الطماطم بسهولة سنة كاملة
يمكنك أن تقوم بتخزين الطماطم بكل سهولة من خلال مجموعة من الخطوات البسيطة التي تتمثل فيما يلي:
- في البداية يتم تجهيز الطماطم ومن ثم شطفها تحت الماء الجاري.
- وبعدها يتم تقطيع الأجزاء الخضراء الموجود في اعلى الطماطم.
- نقوم بتجهيز مجموعة من الاكياس البلاستيكية ونقوم بوضع طماطم فيها.
- ثم نقوم بتركيب الفريزر وعند الحاجة يتم استعمال ما يكفي منها عند الحاجة.
خطوات تخزين الطماطم المقطعة بالتفصيل
- يمكنك أن تقوم في البداية بغسل الطماطم وتقطيعها إلى مجموعة من مكعبات الصغيرة.
- ومن ثم خلطها في الخلاط الكهربائي.
- ضعيها داخل مجموعة من الأكياس النظيفة البلاستيكية.
- وتجميدها في الفريزر ومن ثم استخدام هذه الطماطم عند الحاجة.
تخزين طماطم
طريقة عمل صلصة الطماطم وتخزينها في الفريزر لرمضان
لا يمكن الاستغناء عن وجود مجموعة من اكياس الصلصة فى المنزل ولذلك تقوم ربات المنازل باتباع الطريقة التالية:
- يتم تجهيز كمية من الطماطم ووضعها على نار هادئة في إناء واسع ط.
- ومن ثم تقليبها كل 15 دقيقة.
- نقوم برفع الاناء من على النار ونقوم بخلط هذه الطماطم في الخلاط.
- ثم نقوم بإعادتها على النار لمدة 10 دقائق مرة اخرى.
- ثم نقوم باضافة كمية من السكر البسيطة والملح ونقوم بوضع هذه الصلصة بعد ان تبرد داخل مجموعة من البرطمانات او الاكياس.