اللغة العربية مليئة بالمفردات التي تحمل معاني متعددة وتتنوع في استخدامها ومن بين هذه الكلمات كلمة “بقدونس” التي تُستخدم يوميًا في مجالات الطهي والتداوي بالأعشاب ولكن عند الحديث عن جمع هذه الكلمة، قد يجد البعض صعوبة في تحديد الصيغة الصحيحة ، وفي هذا المقال سنتناول جمع كلمة “بقدونس” وأصلها اللغوي ومعنى كلمة بقدونس بالإضافة إلى استخداماتها عبر العصور القديمة والوسطى والحديثة.
جمع كلمة بقدونس
عند البحث عن الجمع الصحيح لكلمة “بقدونس” نجد أن الكلمة في الأصل اسم جنس إفرادي أي أنها تُستخدم بصيغة المفرد للإشارة إلى الجنس كله ولكن عند جمعها يتم استخدام صيغتين شائعتين هما:
- بقدونسات: وهو الجمع القياسي الذي يُستخدم عند الحديث عن أنواع أو أصناف مختلفة من البقدونس.
- بقدانِس: وهو جمع تكسير يُستخدم أحيانًا ولكنه أقل شيوعًا من الجمع السابق.
أصل كلمة بقدونس
ترجع أصول كلمة “بقدونس” إلى اللغة اليونانية ، حيث يُعتقد أنها مأخوذة من الكلمة اليونانية “παράσειον” (بارسيون) والتي انتقلت إلى اللغات اللاتينية ومنها إلى العربية وفي بعض المصادر القديمة كانت تُكتب “بقدونِس” أو “بقدونس” حتى استقر استخدامها بالشكل الحالي.
معنى كلمة بقدونس
يشير مصطلح “بقدونس” إلى نوع من النباتات العشبية التي تنتمي إلى الفصيلة الخيمية ويُعرف علميًا باسم Petroselinum crispum ويتميز برائحته العطرية ونكهته المميزة وهو عنصر أساسي في العديد من الوصفات الغذائية والطبية.
استخدامات كلمة بقدونس عبر العصور
اليكم تفاصيل استخدام كلمة بقدونس عبر الهصور كالتالى :
- في العصور القديمة: استُخدم البقدونس في الطب التقليدي لعلاج مشاكل الجهاز الهضمي والتهابات الجسم وكان يُستخدم في الطقوس الدينية عند المصريين القدماء والإغريق.
- في العصور الوسطى: شاع استخدامه كعلاج عشبي في الطب العربي والإسلامي ودخل في وصفات الطهي الأوروبية وأصبح من التوابل الأساسية.
- في العصر الحديث: يُستخدم البقدونس على نطاق واسع في المأكولات الشرقية والغربية وله استخدامات طبية حديثة في الطب البديل لعلاج الالتهابات وتنقية الجسم من السموم.