يعد الليمون من أبرز المحاصيل التصديرية في مصر، حيث يحتل المرتبة الثانية بعد البرتقال، بفضل المناخ الملائم والتربة الخصبة التي تعزز جودته وإنتاجيته خلال العام الماضي، سجلت صادرات الليمون المصري نحو 55 ألف طن، بقيمة تجاوزت 65 مليون دولار، مما يعكس أهميته الاقتصادية.
فوائد مذهلة لصحة الجسم
الليمون ليس مجرد فاكهة حمضية، بل هو مصدر غني بالفيتامينات والمعادن الأساسية مثل فيتامين C وB، إلى جانب الكالسيوم والحديد والمغنيسيوم والبوتاسيوم، مما يجعله داعما قويا للصحة العامة.
- يتميز الليمون بقدرته على خفض مستويات السكر في الدم، بفضل محتواه العالي من فيتامين C الذي يعزز إنتاج الكولاجين ويحافظ على صحة الشرايين، مما يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والكلى المرتبطة بالسكري.
- تساعد مادة “السيترات” الموجودة في الليمون على منع تكون حصوات الكالسيوم، كما تعمل على تفتيت الحصوات الصغيرة، مما يسهل التخلص منها بشكل طبيعي.
- يحتوي الليمون على مركب “دي-ليمونين” الذي يساعد على تخفيف أعراض عسر الهضم والارتجاع المعدي المريئي، مما يعزز صحة الجهاز الهضمي بشكل عام.
- أثبتت الدراسات أن تناول عصير الليمون بانتظام، إلى جانب ممارسة المشي، يساهم في تقليل ضغط الدم المرتفع، مما يجعله خيارا طبيعيا للحفاظ على صحة القلب.
- استبدال المشروبات السكرية بماء الليمون يقلل من السعرات الحرارية المستهلكة يوميا، مما يساعد في التحكم بالوزن وتعزيز عمليات الأيض.
- يُعد الليمون عنصرا أساسيا للحفاظ على شباب البشرة، حيث يساعد فيتامين C في تحفيز إنتاج الكولاجين، مما يقلل من ظهور التجاعيد ويمنح البشرة مظهرا صحيا وحيويا.
زراعة الليمون في مصر
تبدأ زراعة الليمون في مصر بين شهري أبريل وأغسطس، مع ذروة الإنتاج في نوفمبر، إلا أن توفره مستمر طوال العام، مما يجعله من المحاصيل الاستراتيجية ذات الأهمية الاقتصادية الكبيرة.