حققت مصر إنجازا بارزا في قطاع الزراعة، حيث أصبحت الدولة الأولى عالميًا في إنتاج الفراولة، كما تحتل المركز الثاني عالميًا في تصديرها مجمدة وتبلغ صادرات الفراولة المصرية نحو 110 آلاف طن سنويا، تصل إلى العديد من الأسواق العالمية، مما يعزز مكانة مصر في هذا المجال.
لكن الفراولة ليست مجرد فاكهة ذات مذاق شهي، بل إنها غنية بالفوائد الصحية، حيث تحتوي على مضادات الأكسدة مثل فيتامين C، إضافة إلى عناصر غذائية أساسية مثل الألياف وحمض الفوليك.
فوائد الفراولة الصحية
- تساعد مضادات الأكسدة الموجودة في الفراولة على تطهير الكبد من السموم وتعزيز أدائه.
- تساهم نسبة البوتاسيوم العالية في الفراولة في تنظيم ضغط الدم وتقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب.
- تُعد الفراولة مصدرا غنيا بالكالسيوم الضروري لنمو العظام ودعم وظائف القلب والعضلات والأعصاب، خاصة عند الأطفال.
- حمض الفوليك الموجود في الفراولة يعزز نمو الدماغ لدى الأطفال ويساهم في تكوين خلايا الدم الحمراء.
- بفضل احتوائها على نسبة عالية من فيتامين C، تساعد الفراولة في تعزيز جهاز المناعة ومكافحة الأمراض.
- فيتامين C الموجود في الفراولة يساهم في تحفيز إنتاج الكولاجين، مما يمنح البشرة نضارة ومرونة.
- تساعد الألياف الموجودة في الفراولة على تعزيز صحة الجهاز الهضمي وتنظيم حركة الأمعاء.
- فيتامين A الموجود في الفراولة يدعم صحة العيون ويساهم في الوقاية من الأمراض البصرية.
- بهذه الفوائد العديدة، لا تعد الفراولة مجرد فاكهة لذيذة، بل خيارًا صحيًا يساعد في تعزيز الصحة العامة بمختلف جوانبها.