مع اقتراب شهر رمضان المبارك، تبدأ ربات البيوت في التخطيط لقائمة الوجبات اليومية لتوفير الوقت والجهد خلال الشهر الفضيل. يساعد إعداد جدول مسبق للأكلات في تقليل عناء التفكير اليومي في تحضير الإفطار، مما يمنح فرصة أكبر للعبادة والتقرب إلى الله. ولكل دولة عربية عاداتها الخاصة في تقديم الأطباق الرمضانية، خاصة في العزومات خلال الأيام الأولى من الشهر.
جدول مقترح لوجبات رمضان 2025 (30 يومًا)
لضمان تنوع المائدة الرمضانية، إليكم قائمة متكاملة تضم الأطباق الرئيسية، الأطباق الجانبية، الحلويات، والعصائر لكل يوم من أيام الشهر الكريم:
| اليوم | الطبق الرئيسي | الصنف الجانبي | الحلويات | العصير |
|---|---|---|---|---|
| 1 | بط محشي | شوربة لسان عصفور | كنافة بالقشطة | عصير برتقال بالجزر |
| 2 | فراخ مشوية | أرز بسمتي بالمكسرات | بسبوسة | عصير تمر |
| 3 | رقاق محشي باللحم | فراخ محمرة وملوخية | قطايف | عصير سوبيا |
| 4 | سمك مقلي | أرز صيادية | كنافة بالنوتيلا | عصير طماطم |
| 5 | مكرونة بالبشاميل | فراخ بانيه | زلابية | عصير فراولة |
| 6 | جلاش حادق | كفتة مشوية | صوابع زينب | كركدية |
| 7 | مكرونة اسباجتي | كفتة داود باشا | بلح الشام | عصير قمر الدين |
| 8 | حمام محشي | ملوخية وأرز بالخلطة | أرز باللبن | عصير جوافة |
| 9 | بيتزا ببروني | خبر محمص بالثوم | بلح الشام | مشروب غازي |
| 10 | ممبار محشي | جلاش حادق | مهلبية | سوبيا |
| 11 | سمبوسك | مكرونة نجرسكو | بلح الشام | عصير تمر هندي |
| 12 | كبسة سعودي | سلطة وفراخ مشوية | زلابية | عصير كوكتيل فواكه |
| 13 | شيش طاووق | أرز بسمتي بالكاري | جلاش بالكاسترد | عصير مانجو |
| 14 | كشري | سلطة خضراء | كنافة نابلسية | عصير ليمون |
| 15 | محشي ورق عنب | شوربة خضار | بقلاوة | عرقسوس |
| 16 | برياني دجاج | ريتا | جلي | عصير ليتشي |
| 17 | طاجن سبيط | أرز أبيض | حلوى السميد | عصير موخيتو |
| 18 | فطائر | سلطة الحمص | كيكة التمر | عصير برتقال |
| 19 | شاورما دجاج | فتوش | معمول | عصير كيوي |
| 20 | دجاج بالكاري | أرز جيرا | أم علي | عصير رمان |
| 21 | لازانيا | سلطة سيزر | تيراميسو | عصير توت |
| 22 | فول بالطماطم | بيض مسلوق | فطير مشلتت | عصير ليمون بالنعناع |
| 23 | شوربة عدس | خبز محمص | حلو الفول السوداني | عصير خوخ |
| 24 | مشويات متنوعة | سلطة تبولة | بودنج الأرز | عصير تفاح |
| 25 | ريش ضان | بطاطس بالفرن | غريبة | عصير جوافة |
| 26 | كفتة بالطماطم | أرز أبيض | سويسرول الشوكولاتة | عصير فاكهة الباشن |
| 27 | دجاج بالزبدة | باراتا | كاسترد | عصير بطيخ |
| 28 | فتة دجاج | خبز عربي | حلوى قمر الدين | عصير كيوي بالبرتقال |
| 29 | مشكلة حلوم | فطير مشلتت | بسكوت بالشوكولاتة | عصير فراولة |
| 30 | أوزي | شوربة كريمة الدجاج | باكلافا | عصير برتقال وجزر |
وجبات اقتصادية لشهر رمضان
بما أن رمضان شهر الصيام وليس الإسراف، فمن المهم إدخال بعض الأكلات الاقتصادية لتخفيف التكاليف، مع الحفاظ على القيمة الغذائية المتوازنة. إليكم بعض الخيارات البسيطة:
- أقراص العجة مع البطاطس المحمرة والطعمية وسلطة خضراء، والعصير فراولة، والحلو بسبوسة.
- الكشري الإسكندراني مع البيض المدحرج وبطاطس محمرة وسلطة خضراء.
- المسقعة بالبطاطس والباذنجان مع طبق فول بزيت الزيتون وبطاطس محمرة.
- شوربة العدس الأصفر مع الخبز المحمص وعصير كركديه وحلو بلح الشام.