الخروب من المشروبات الرمضانية المفضلة لدى الكثيرين بفضل مذاقه الرائع وفوائده الصحية المتعددة حيث يتميز الخروب بمذاق حلو ولذيذ ويعتبر الخيار المثالي للترويح عن النفس خلال السهرات الرمضانية فإذا كنت ترغبين في تحضير الخروب مثل المحلات وبمكونات بسيطة وسهلة، وإليك طريقة تحضير هذا المشروب الرائع في المنزل.
المكونات الأساسية لتحضير الخروب
لتحضير الخروب مثل المحلات، تحتاجين إلى المكونات التالية:
- 1/2 كيلو خروب مجفف.
- 5 أكواب ماء.
- 1/2 كوب سكر أو حسب الرغبة.
- 1/4 ملعقة صغيرة قرفة (اختياري).
- 1/4 ملعقة صغيرة ماء ورد (اختياري).
طريقة تحضير الخروب
إليك خطوات تحضير الخروب بسهولة في المنزل:
- أولا قومي بتكسير الخروب إلى قطع صغيرة باستخدام يديك أو مدقة.
- في قدر على النار ضعي الماء والخروب المكسر واتركيها تغلي على نار متوسطة.
- بعد غليان الخروب قومي بتقليل درجة الحرارة واتركيه يغلي لمدة 20-30 دقيقة حتى يتحول الماء إلى اللون البني الداكن.
- قومي بتصفية الخروب باستخدام مصفاة للتخلص من القطع الكبيرة.
- أضيفي السكر حسب الرغبة وقلبي جيدا حتى يذوب السكر تماما.
- إذا كنتِ تحبين طعما مميزا يمكنك إضافة القرفة أو ماء الورد حسب الرغبة.
- اتركي الخروب يبرد قليلا قبل تقديمه ثم ضعيه في أكواب زجاجية.
- يفضل تقديمه باردا لذلك يمكنك وضعه في الثلاجة قبل التقديم.