يعتبر اللب السوري (بذور عباد الشمس) من أكثر التسالي انتشارا في العالم العربي، لكنه ليس مجرد وجبة خفيفة لذيذة، بل هو كنز غذائي غني بالعناصر المفيدة، إذا تناولت حفنة منه يوميًا لبضعة أيام، فستلاحظ تأثيرات إيجابية على صحتك. إليك أبرز ما يحدث لجسمك عند إدراجه في نظامك الغذائي:
1. تحسن صحة القلب والأوعية الدموية
اللب السوري يحتوي على نسبة عالية من الأحماض الدهنية غير المشبعة، مثل الأوميغا 6، إلى جانب فيتامين E والمغنيسيوم، مما يساعد على تقليل مستويات الكوليسترول الضار وتحسين صحة القلب وتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتات الدماغية.
2. تعزيز صحة الجهاز الهضمي
بفضل احتوائه على نسبة جيدة من الألياف الغذائية، يساهم اللب السوري في تحسين عملية الهضم، والوقاية من الإمساك، وتعزيز صحة الأمعاء.
3. تحسين صحة البشرة
يحتوي اللب السوري على مضادات أكسدة قوية مثل السيلينيوم وفيتامين E، مما يساعد في محاربة التجاعيد، وتجديد خلايا الجلد، ومنح البشرة مظهرا صحيا ونضرا.
4. دعم صحة الجهاز العصبي وتقليل التوتر
المغنيسيوم الموجود في اللب السوري يلعب دورا مهما في تهدئة الأعصاب وتقليل التوتر والقلق، كما أنه يساعد في تحسين المزاج وتقليل خطر الإصابة بالاكتئاب.
5. تقوية المناعة
يحتوي اللب السوري على الزنك والسيلينيوم، وهما عنصران أساسيان لدعم جهاز المناعة، مما يساعد الجسم على محاربة العدوى والأمراض.
6. تعزيز صحة العظام
بفضل احتوائه على المغنيسيوم والفوسفور والنحاس، يساهم اللب السوري في تقوية العظام والوقاية من هشاشتها، خاصة عند تناوله بانتظام.
7. دعم صحة الشعر
الفيتامينات والمعادن الموجودة في اللب السوري، مثل فيتامين B6 وحمض الفوليك، تعزز نمو الشعر وتمنحه مظهرا صحيا وقويا.