من الوجبات المميزة والتي يجب الحرص على تحضيرها لأفراد الأسرة خاصة الأطفال كي يتمكنوا من الاستفادة بها هي كروكيت البطاطس والدجاج التي تجمع بين صفتين في غاية الأهمية هي الطعم الرائع والفائدة الصحية التي تعود على صحة من يتناولها وهو الأمر الذي يجب أن يتم النظر له بشكل كبير من جانب ربة المنزل حال الرغبة في تعلم طريقة تحضير أي وجبة طعام جديدة لذا فإننا سنذكر بطريقة تحضيرها كما يلي .
مكونات عمل كروكيت الدجاج والبطاطس في المنزل
- 3 حبات بطاطس كبيرة الحجم مسلوقة.
- صدر دجاجة مسلوقة.
- حبة جزرة كبيرة الحجم مسلوقة.
- 50 جم من الزبدة.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقتين كبار بقدونس مفروم ناعم.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- 50 جم جبنة شيدر للحشو مقطعة أصابع.
- زيت نباتي للقلي
- 50 جم جبنة شيدر مبشورة ناعم.
- 4 ملاعق كبيرة من البقسماط.
- نصف ملعقة صغيرة من الشطة الناعمة.
- 4 ملاعق كبيرة من الدقيق.
- 2 بيضة.
طريقة التحضير
- في وعاء عميق يتم هرس البطاطس المسلوقة مع الجزر المسلوق والزبدة
- ثم يتم تفتيت صدر الدجاج إلى هذا الخليط
- ثم نخلط بين ” البقدونس المفروم ناعم والملح والفلفل الأسود”
- نأخذ مقدار ملعقة كبيرة من خليط البطاطس ونضع عليها ” الجبنة الشيدر”
- في داخل وعاء نخلط بين ” البقسماط والجبنة الشيدر المبشورة والشطة”
- نخفق ” البيض والملح” في أخر
- ثم يتم تمرير الكروكيت في الدقيق، ثم البيض، ثم البقسماط.
- ونضعها في الفرن على درجة حرارة 180 درجة ل 20 دقيقة