الموز من الفواكه التي يعشقها الجميع، لكن للأسف، غالباً ما يتلف سريعاً بمجرد أن يبدأ في النضج، غالباً ما نشتري كمية كبيرة من الموز، ولكن سرعان ما يفسد قبل أن نستطيع تناوله، لكن ماذا لو أخبرتك أن هناك طريقة بسيطة وفعّالة لحفظ الموز لفترة طويلة بحيث يظل طازجًا دون أن يتلف؟ في هذا المقال، سنتعرف على السر الذي كشفه لي فكهاني ابن حلال لحفظ الموز لفترة طويلة، دون أن يتعرض للتلف أو يصبح طريًا.
الطريقة العبقرية لحفظ الموز:
أحد أسرار حفظ الموز هو تخزينه في درجة حرارة منخفضة جدًا بمجرد شرائه أولاً، لا تقومي بتخزين الموز كاملًا كما هو، بل افصلي بين حبات الموز عن بعضها البعض، لأن هذا يساعد في منع انتشار عملية النضج بسرعة، وبعد ذلك، ضعي الموز في أكياس بلاستيكية مع ترك مساحة صغيرة للهواء، حيث يمكنك تخزينه في الثلاجة، مما يبطئ عملية النضج ويطيل من عمره.
استخدام ورق الجرائد للحفظ:
طريقة أخرى فعّالة لحفظ الموز هي لفه في ورق جرائد، حيث يساعد هذا في امتصاص الرطوبة الزائدة ويحافظ على الموز طازجًا لفترة أطول، حيث يمكن أيضًا وضع الموز في صندوق خشبي صغير مع ورق جرائد حوله، وتخزينه في مكان بارد وجاف بعيدًا عن أشعة الشمس المباشرة.
لماذا هذه الطرق فعّالة؟
هذه الطرق تعمل على تأخير عملية النضج الطبيعية للموز عن طريق تقليل تعرضه للهواء والرطوبة، ومن خلال التحكم في البيئة التي يُخزن فيها الموز، يمكنك الحفاظ عليه لفترة أطول دون أن يتلف أو يصبح طريًا.
بفضل هذه الطرق البسيطة والفعّالة، يمكنك الآن الاحتفاظ بالموز طازجًا لأسابيع أو حتى شهور، دون أن يتلف أو يصبح غير صالح للأكل، جربيها الآن واستمتعي بموز طازج دائمًا.