طريقة عمل التمر الهندي، التمر الهندي يعتبر من المشروبات التي تجهز في شهر رمضان بكثرة فاحتساء التمر الهندي في الشهر الفضيل يعتبر من العادات المتوارثة، كذلك يساعد التمر الهندي على الانتعاش، ليعوض الجسم عن الجفاف الناتج عن الصيام، علاوة على ذلك يتميز هذا المشروب بطعمه اللذيذ حيث يقبل عليه الناس من مختلف الأعمار.
طريقة عمل التمر الهندي
التمر الهندي يتمتع بالعديد من الفوائد لجسم الإنسان الذي يكون في أمس الحاجة لها لمقاومة الأمراض، فضلا عن ذلك فإن طريقة تحضيره تعتبر سهلة وبسيطة وخالية من التعقيد، ومن خلال هذا النص سنتطرق إلى كيفية تحضيره في البيت.
مكونات عصير التمر الهندي
لنقوم بتحضير عصير التمر الهندي يجب إحضار بعض المقادير المتوفرة في أغلب البيوت، وهي كالتالي:
- 200 جرام تمر هندي تم تجفيفه.
- مقدار لتر من المياه الساخنة.
- ½ كأس سكر.
- 1 ملعقة ماء ورد.
- مكعبات من الثلج.
طريقة تحضير عصير التمر الهندي
بعد تحضير المكونات المطلوبة يجب عليك اتباع الخطوات الموضحة في النقاط الآتية:
- نقوم بتجهيز إناء كبير ونضيف فيه التمر الهندي ونسكب عليه مياه ساخنة.
- نترك التمر منقوعا لفترة زمنية أقلها أربع ساعات، أو ننقعه لمدة ليلة كاملة.
- قومي بتصفية التمر من ثم اهرسيه بشكل جيد لتحصلي على نكهة التمر بالكامل.
- استخدمي قطعة قماش لتتخلصي من البذور والألياف بطريقة أسهل.
- قومي بوضع السكر وفق الذوق، بعد ذلك قلبي جيدا حتى يذوب.
- ضعي ماء الورد وقومي بالمزج جيدا لتحصلي على نكهة عطرية للتمر الهندي مشابهة للتمر الذي نشتريه من الخارج.
- نضيف التمر الهندي مع المكونات بعد أن نحضره في البراد ونتركه حتى وقت التقديم.
- عندما يأتي وقت الإفطار في رمضان قومي بإحضار الكؤوس وضعي فيها مجموعة من مكعبات الثلج وقومي بصب التمر الهندي وقدميه باردا.