يمكنك الحصول على أفضل سمبوسك بكل سرعة وسهولة من خلال عدد بسيط من المكونات المنزلية ، لذلك حرصنا من خلال موقعنا بوابة الزهراء على معرفة مكونات وطريقة عمل السمبوسك لرمضان بكل سهولة من خلال هذا المقال بشكل تفصيلي.
مقادير عمل عجينة السمبوسة
هناك مجموعة من المكونات التي يجب توافرها لعمل السمبوسك في المنزل وهي عبارة عن:
- كوبين كبيرين من الدقيق الأبيض.
- نصف كوب من الماء الدافئ.
- ربع كوب كبير الحجم من الزيت النباتي.
- ملعقة صغيرة الحجم من الملح.
سمبوسة
طريقة عمل السمبوسة
بعد تجهيز كافة المكونات ويجب أن تكون طازجة بشكل جيد، عليك الحرص على القيام بالخطوات التالية:
- في البداية يتم تجهيز الوعاء مع الحرص على وضع الدقيق مع الملح والخلط.
- نقوم بإضافة الزيت والمياه بالتدريج مع التقليب الجيد.
- يتم عجن المكونات بشكل جيد مع بعضها البعض للحصول على عجين متماسك.
- ثم يتم الحرص على ترك العجين يرتاح لبعض الوقت عند التجهيز.
- نقوم بفرد العجينة على شكل كرات متساوية.
- ثم نقوم بفرد العجينة بالنشابة للحصول على سمبوسك خفيف.
- يتم التقطيع على شكل مربعات ومن ثم يمكنك عمل الحشو المناسب.
- يتم تشكيل السمبوسة ومن ثم العمل على قليها في الزيت.
- كما يمكنك الاحتفاظ بالعجينة واستخدامها في شهر رمضان الكريم بكل بساطة، بعد القيام بإعدادها بشكل جيد ووضعها في الأكياس الخاصة بالتخزين.